2020 Burkheim Feuerberg Kesselberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Deutschland

Fester und recht tiefer, etwas rauchiger Duft nach mehr schwarzen als roten Beeren mit pfeffrigen Aromen, ein wenig Kirschen, Fleischsaft, leicht tabakiger Holzwürzen und ledrigen Tönen, angedeutet Teer sowie dunkler ätherischer Würze. Klare, herbe, sehr frische, herbe, kühl wirkende Frucht mit dunkler Würze, Biss und straffen, dabei feinen Tanninen, noch erst eine Spur antrocknend am Gaumen, dann immer harmonischer, rauchige und zart röstige Holznoten, leicht wacholdrig-ätherische Würze, viel Salz, noch jung, sehr guter, straffer, leicht rauchiger Abgang mit kühlem Saft, auch Fleischsaft, ätherischer Würze, Biss und Griff.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten