2019 Malterdingen Bienenberg Spätburgunder Grosses Gewächs "Wildenstein", Baden, Deutschland

Fester, eher herber, leicht vegetabiler Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit einem Hauch Aubergine und Zucchini, floralen Nuancen, ganz frischem Rotkohl, Pfeffer, ein wenig mediterranen Kräutern, rohem Fleisch, Anis und Mineralik. Reife, saftige, teils eingemacht wirkende, überwiegend rotbeerige Frucht, feines und doch robustes Tannin und etwas Säurebiss, dicht und nachhaltig am Gaumen, florale und kräuterige Nuancen, leicht pfeffrige Würze, kreidige Noten im Hintergrund, noch hefige Spuren, getrocknete, teils mediterrane Kräuter, noch eine winzige Spur Kohlensäure, fast süßlich wirkender Schmelz, dicht und vielschichtig, sehr guter bis langer, saftiger und feinwürziger Abgang mit Biss.

Trinkempfehlung: 2023-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten