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Weingut Bickel-Stumpf
Deutschland Franken Maindreieck
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2016 Thüngersheim Johannisberg Silvaner Grosses Gewächs trocken "Rothlauf", Franken, Deutschland

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Deutlich vegetabile, fast ein wenig krautige Nase mit gelbfruchtigen und kreidigen Aromen, Kräutern sowie ein wenig Senfsaat. Süßliche, leicht gedeckte Frucht, kräuterig-pflanzliche Aromen, wieder ein wenig Senfsaat, recht deutliche, kreidig-salzige Mineralik, krautige Nuancen, angedeutete gelbe Würze, gewisse Nachhaltigkeit, mittlere Kraft, guter bis sehr guter, wieder süßlicher und etwas gedeckter Abgang mit Kohlnoten und Pfeffer.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 23. Januar 2020
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Silvaner 100%
Lot-/Prüfnummer: 305502017
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 12. September 2018
Trinkempfehlung: Bis 2022+.
Beschreibung: Recht fester, noch reduktiver und verschlossener, deutlich pflanzlicher bis leicht krautiger, ziemlich mineralischer Duft mit gelbfruchtigen und pfeffrigen Noten sowie einem Hauch Senfsaat. Recht saftige Frucht mit pflanzlichen bis kräuterigen und floralen Noten, relativ lebendige Säure, gelb-gewürzige und zart krautige Anklänge am Gaumen, zart süßlicher Schmelz, Griff von feinsandigem Gerbstoff, im Hintergrund eher helle Mineralik, guter bis sehr guter, ganz leicht rauer Abgang mit Biss und speckigen sowie vegetabilen Nuancen.

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