Fester, ganz leicht speckiger Duft nach teils eingemachten mehr schwarzen als roten Beeren mit einem Hauch Kirschen, ein wenig Kräutern und Senf, fleischig-animalischen Nuancen und Roter Bete, floralen Anklängen und einem Hauch Wacholder. Rauchig und recht dunkel Beerenfruchtig im Mund, präsentes, feinsandiges Tannin, etwas Biss, florale Nuancen, Kaffee und auch Bitterschokolade, angedeutet Mixed Pickles, nachhaltig am Gaumen, etwas Säurebiss, leichte Alkoholwärme, Salz im Hintergrund, noch unentwickelt, herber, leicht trocknender Abgang, wieder mit spürbarem Alkohol.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten