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Weingut Donatsch
Weingut Weine Dateien 22

Rotwein 2017 AOC Graubünden "Pinot Muté", Deutschschweiz-Graubünden, Schweiz

Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.375 l
Alkoholgehalt: 16%
Preis: 25,00 €
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: großes Holzfass
Lot-/Prüfnummer: #Do-L2233

Weinbeschreibung:

Bewertung: sehr gut (89 WP) Was unsere Bewertungen bedeuten
Zuletzt bewertet: 3. Dezember 2019
Beschreibung: Pflanzlicher bis kräuteriger und eine Spur rauchiger Duft nach gemischten Beeren und Kirschen mit erdigen und ganz leicht tabakigen Noten. Kräftig im Mund, saftig, süß und würzig, wieder auch rauchig, feines Tannin und etwas Säurebiss, nachhaltig am Gaumen, kandiert-nussige Töne im Hintergrund, etwas Pfeffer, mineralische Anklänge, gewisse Wärme, sehr guter, fester, rauchiger Abgang mit recht straffer, süßer Frucht.
Trinkempfehlung: Bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Kanton im äußersten Osten der Schweiz an der Grenze zu Österreich. Die Weinberge umfassen 384 Hektar und zählen zur Weinregion Deutschschweiz. Rund 50 Hektar Rebfläche im politisch zu Graubünden gehörenden Misoxtal (Mesolcina) zählen zum Weinbaugebiet Tessin. Die Weinbaugemeinden im nördlichen Bereich „Bündner Herrschaft“ sind Fläsch, Jenins Maienfeld und Malans (hier wurde bereits 1321 der bekannte Weißwein Completer erwähnt). Das Klima ist von viel Sonnenschein sowie vom durch das Rheintal blasenden südlichen Föhnwind geprägt. Dieser Fallwind wird hier bezeichnenderweise „Traubenkocher“ genannt, weil er die Zuckerbildung in den Trauben...

Die Römer pflanzten um die Zeitenwende Rebstöcke im Raum Basel und Windisch und begründeten den Weinbau. Im 6. Jahrhundert nach Christi gründeten Mönche aus dem Burgund das Kloster St. Maurice bei Aigle im Kanton Waadt und kultivierten Weinberge. Mitte des 8. Jahrhunderts sind Weingärten im Churer Rheintal und am Bodensee belegt. Wie auch sonst in Europa wurde der Weinbau im Mittelalter von den Zisterziensern kultiviert. Diese gründeten das Kloster Hautcrèt Palézieux und legten im Jahre 1142 den ersten terrassierten Weingarten am Genfer See im Kanton Waadt an. Der Bereich Dézaley zählt auch heute zu den besten Appellationen in der...

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Rund 300 Synonyme bezeugen das hohe Alter und die weltweite Verbreitung in nahezu allen Weinbauländern. Wichtige bzw. historisch bedeutsame alphabetisch nach Ländern gruppiert sind zum Beispiel Augustiner, Auvernas, Blauer Klevner, Blauer Spätburgunder, Frühschwarzer, Glasschwarz, Klävner, Klebroth, Klevner, Möhrchen, Moréote, Schwarzburgunder, Schwarzer, Schwarzer Burgunder, Schwarzer Traminer, Spätburgunder, Süßrot, Thalrother (Deutschland); Auvernat, Auvernas, Auvergnat, Berligout, Bourguignon, Clevner, Formentin Noir, Morillon Noir, Mourillon, Noble Joué, Noirien Franc, Noirien Noir, Orléanais,...

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