Das Weingut liegt in der Gemeinde Wachenheim (Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Wurzeln gehen auf Ende des 16. Jahrhunderts auf Bernhard Bürklin (1580-1636) zurück. Sein im Jahre 1606 erbautes Renaissancehaus steht noch heute. Den heutigen Namen erhielt es im Jahre 1875 durch Heirat von Luise Wolf (1848-1882) mit Geheimrat Dr. Albert Bürklin (1844-1924). Dieser baute das Gut nach der Jahrhundertwende zu einem Spitzenbetrieb aus.
Der nächste Besitzer war der Großneffe des Geheimrats Dr. Albert Bürklin (1907-1979; siehe dort die Familiengeschichte im Detail). Im Jahre 1990 wurde es von seiner Tochter Bettina Bürklin-von Guradze und ihrem Mann Christian Gurazde übernommen. Das Weingut leitete in der Folge umfassende Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung ein und war Initiator von Grosses Gewächs Pfalz mit dem Ziel einer pfälzischen Lagenklassifizierung. Der Betrieb zählt heute zu den größten Weingütern Deutschlands in Privatbesitz. Als Geschäftsführer ist seit dem Jahre 2008 Steffen Brahner verantwortlich.
Die Weinberge umfassen 85 Hektar Rebfläche. Die Lagen werden seit dem Jahre 1994 nach betriebseigenen strengen Kriterien klassifiziert. Dabei erfolgt nach burgundischem System eine Einteilung in Grands Crus und Premiers Crus. Die Grand Cru-Lagen sind Hohenmorgen, Kalkofen (Deidesheim), Jesuitengarten, Kirchenstück, Pechstein, Ungeheuer (Forst), sowie Gaisböhl im Alleinbesitz und Reiterpfad (Ruppertsberg). Die Premier Cru-Lagen sind Altenberg, Böhlig, Gerümpel, Goldbächel und Rechbächel im Alleinbesitz (Wachenheim), Hoheburg (Ruppertsberg) und Langenmorgen (Deidesheim).
Es werden die Sorten Riesling (rund 80% der Gesamtfläche), sowie Spätburgunder (Pinot Noir), Weißburgunder (Pinot Blanc) und Dornfelder kultiviert und verarbeitet. Seit dem Jahre 2005 wird das gesamte Weingut nach biodynamischen Regeln des Verbandes BIODYVIN bewirtschaftet. Die Zertifizierung erfolgt durch Lacon. Die Weine werden in den vier Linien G.C. (Grand Cru), P.C. (Premier Cru), Village und Gutswein produziert und vermarktet. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch edelsüße Weine gekeltert (Auslese). Es werden auch flaschenvergorene Sekte erzeugt. Der Betrieb ist Mitglied der beiden Winzervereinigungen Die Güter und VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
