2010 Ihringen Winklerberg Spätburgunder trocken Großes Gewächs, Häusleboden ***, Baden, Deutschland

Recht tiefer, aber noch ziemlich verschlossener, holzwürziger Duft nach teils kandierten Kirschen und eingemachten gemischten Beeren mit tabakigen Aromen, etwas Kräutern und erdiger Mineralik. Reife, sehr saftige Frucht im Mund, röstige, leicht kaffeeartige Holzwürze mit aschigen und tabakigen Aromen, recht feines, aber noch sehr jugendliches Tannin, gewisser Säurebiss, nachhaltig am Gaumen, bei aller Kraft eher kühl, hat Griff und Biss, kompakter Bau, noch leicht eckig und trocknend, gewinnt mit Luft deutlich, im Hintergrund erdige Mineralik, sehr guter Abgang mit Schliff und Zug. Muss reifen.

Trinkempfehlung: 2015-2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten