2019 Ihringen Winklerberg Winklen Spätburgunder Grosses Gewächs trocken "Rappenecker®", Baden, Deutschland

Etwas getrocknet-pflanzlicher und kaffewürziger Duft nach reifen überwiegend dunklen Früchten mit malzigen Noten, ein wenig Wacholder, Kreuzkümmel und mineralischen Spuren. Reife, feste, warme, dunkle Frucht, viel kaffeewürziges Holz, nussige Töne und ein Hauch Bitterschokolade, etwas Rauch und einen Spur Ruß, nachhaltig, hat Kraft, viel Salz im Hintergrund, gewisser Säurebiss, noch unentwickelt, ein wenig trocknend und wieder rauchig und kaffeeröstig bis schokoladig im sehr guten, schon auch wieder etwas saftigen Abgang.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten