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Weingut Erich und Walter Polz

Süd-Steiermark Österreich Steiermark

Weingut Weine Dateien 7
Name: Weingut Erich und Walter Polz
Adresse: Addresse 8471 Graßnitzberg, Österreich
Bereich: Süd-Steiermark
Anbaugebiet: Steiermark
Anbaufläche: 110 ha
Inhaber/in: Erich und Walter Polz
Kellermeister/in: Erich Polz
Telefon:
Fax:
Website: www.polz.co.at
Social Media:
Verbände: Steirische Terroir- und Klassikweingüter
Öffnungszeit:
Verkostung und Ab-Hof-Verkauf wird angeboten. Öffnungszeiten: Montag - Samstag: 10.00 - 17.00 Uhr Sonntag: 10.00 - 12.00 Uhr (Im Jänner Sonntag geschlossen!)
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Weingut Erich und Walter Polz
Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Straß im Ortsteil Spielfeld am Grassnitzberg im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Es wird von der Familie bereits seit 1912 betrieben. De...

Verkostete Weine 78 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Gelber Muskateller Gebietswein trocken
87 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
11.40 €
Beschreibung: Relativ kühle, etwas mandelige, kräuterige und ganz leicht vegetabile Nase nach hellen gelben Frücht...
0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Morillon Gebietswein trocken
86 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
10.65 €
Beschreibung: Kühle, frische, etwas pflanzliche Zitrusnase mit einem Hauch Pfirsich und angedeutet weißen Blüten....
0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Gebietswein trocken
88 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
11.65 €
Beschreibung: Klare, recht kühle und geschliffene, frische, pflanzliche bis leicht kräuterige weiß- und grünfrucht...
0.75 l
2018 Südsteiermark DAC Ried Hochgrassnitzberg Riesling Grosse STK Ried trocken
90 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
24.90 €
Beschreibung: Leicht rauchiger, nussiger und angedeutet hefiger Duft mit eher kühlen, sehr hellen gelbfruchtigen A...
0.75 l
2018 Südsteiermark DAC Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc Erste STK Ried trocken "Therese"
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
19.95 €
Beschreibung: Fester, deutlich grün-pflanzlicher, an Paprika, Kapern und frische Kräuter erinnernder Duft mit weiß...
0.75 l
2018 Südsteiermark DAC Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken "HG"
90 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
35.60 €
Beschreibung: Fester, eher herber und beinahe kühl wirkender, tiefer Duft mit frischen pflanzlichen bis kräuterige...

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Straß im Ortsteil Spielfeld am Grassnitzberg im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Es wird von der Familie bereits seit 1912 betrieben. Den Grundstein für den Qualitätsbetrieb legten die Eltern der heutigen Eigentümer Johanna und Reinhold Polz. Die zwei Söhne Erich und Walter gelten als steirische Weinbau-Pioniere, denn sie wagten als erste in der Steiermark ab Mitte der 1980er-Jahre umwälzende Änderungen durch Umstellung vom Massenwein hin zu trocken ausgebautem Qualitätswein. Bruder Reinhold Polz ist als Geschäftsführer und Christoph Polz (Sohn von Erich Polz) als Kellermeister verantwortlich. Die „Polz-Buschenschank“ wird von Schwester Johanna Kohlenberger und ihrem Gatten Wolfgang geführt. Im „Kellerstöckl“ am Greassnitzberg kann das gesamte Wein- und Sektsortiment verkostet und erworben werden.

Polz Erich und Walter - Kreuzwirt und Weinhotel Gut Pössnitzberg

Die Weingärten umfassen rund 110 Hektar Rebfläche (Eigen- und Pachtgründe) in den Rieden Czamillonberg, Grassnitzberg, Hochgrassnitzberg, Obegg, Theresienhöhe und Witscheiner Herrenberg. Sie sind zu 93% mit den Weißweinsorten Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Sauvignon Blanc, Welschriesling, Morillon bzw. Chardonnay, Traminer, Riesling und Gelber Muskateller, sowie zu 7% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir bestockt.

Polz Erich und Walter - Kellerstöckl am Grassnitzberg

Auf Initiative von Erich und Walter Polz wurde im Jahre 1997 die erste österreichische Qualitätswein-Erzeugergemeinschaft (EZG) gegründet. In dieser werden von 15 Weinbauern rund 30 Hektar bewirtschaftet. Vom Weingut Polz wird die Abnahme der Trauben garantiert, im Gegenzug werden von den Weinbauern Rieden regeneriert bzw. neu bepflanzt. Seit dem Jahrgang 2010 wird sanfter Rebschnitt praktiziert. Die umweltschonende Bewirtschaftung erfolgt mit Verzicht auf Insektizide und Glyphosate und Förderung von Bienen und Nützlingen.

Die prinzipiell handverlesenen Trauben werden im Keller nach nichtinvasivem Grundsatz mit möglichst wenig Eingriffen schonend verarbeitet. Je nach gewünschtem Weintyp werden die Weine im Edelstahltank, im traditionellen großen Holzfass oder im Barriquefass ausgebaut. Sie werden gemäß dem STK-Modell produziert. Dieses System entspricht dem in der Steiermark im Jahre 2018 eingeführten Herkunftssystem Südsteiermark DAC. Konkret sind das die drei Linien Klassik bzw. Gebietsweine (sortentypische Weine), Ortsweine (herkunftstypische Weine) und Riedenweine Erste STK Ried und Große STK Ried (terroirgeprägte Weine).

Letztere werden auch in nahezu alle Großflaschenformate (von Magnum 1,5 l und Doppelmagnum 3l über Methusalem 6l bis Nebukadnezar 15l und Melchior 18l) abgefüllt. Die Orts- und Riedenweine werden mit weinbergs- bzw. kellereigenen Hefen spontan vergoren. Die Linie „Spiegel“ umfasst Weine für den täglichen Genuss aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Zweigelt. Im Weinjahrgang 2017 wurden beispielsweise 610.000 Flaschen produziert. Es werden auch Süßweine (Beerenauslese, TBA), Sekte und Edelbrände (Trester, Wein) erzeugt. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigungen Steirische Terroir & Klassikweingüter und Wein Steiermark.

Im Jahre 2002 wurde das Weingut Tscheppe am Pössnitzberg erworben und ab Ende 2005 auch die operative Leitung übernommen. Darüber hinaus engagieren sich die Gebrüder Polz auch für den Betrieb der Wein- und Delikatessenhäuser Vinofaktur in Ehrenhausen-Vogau, sowie einer Beteiligung beim Kreuzwirt am Pössnitzberg. 

Kreutwirt und Weinhotel: © Weingut Polz
Kellerstöckl: © Peter von Felbert

Weingut Erich und Walter Polz Region: Süd-Steiermark Österreich Steiermark
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