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Weingut Ernst Dautel
Weingut Weine Dateien 7

Rotwein 2012 Bönnigheim Sonnenberg Spätburgunder trocken ****, Württemberg, Deutschland

Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Preis: 18,90 €
Flaschenverschluss: Naturkork
Lot-/Prüfnummer: #71801714

Weinbeschreibung:

Bewertung: sehr gut (88 WP) Was unsere Bewertungen bedeuten
Zuletzt bewertet: 6. April 2021
Trinkempfehlung: Bis 2023+. Was unsere Bewertungen bedeuten
Beschreibung: Klare, geschliffene rotbeerige Nase mit zart pflanzlichen und nussigen sowie angedeutet floralen Aromen. Feinsaftige, reife Frucht, wieder nussige Töne, moderate Holzwürze, mürbes Tannin und etwas Biss, nachhaltig, sehr harmonisch, mineralische und gewürzige Nuancen, ein Hauch Tabak, sehr guter, reiffruchtiger und würziger Abgang. Jetzt in Bestform.
Bewertung: 88 WP
Zuletzt bewertet: 26. Juni 2015
Trinkempfehlung: Bis 2021+.
Beschreibung: Klarer, recht geschliffener Duft nach roten und schwarzen Beeren mit zarten, rauchigen Holzanklängen, einer Spur Trockenkräutern, Erde und mineralischen Tönen. Feinsaftige, wiederum geschliffene Frucht, moderate, leicht nussige Holztöne, feines, jugendliches Tannin und zarter Säurebiss, tabakige Nuancen im Hintergrund, zart gewürzig und kräuterig, mineralische Noten, nachhaltig, sehr guter, saftiger und etwas holzwürziger Abgang.

Das Anbaugebiet liegt im Bundesland Baden-Württemberg in Deutschland. Die Weinberge umfassen 11.461 Hektar Rebfläche, die sich zwischen dem Bodensee und dem Tal der Tauber unterhalb von Rothenburg (Taubergrund) erstrecken. Die geographischen und klimatischen Bedingungen werden von vielen Flusstälern geprägt. Auf seinem sehr verschlungenen Lauf strömen dem Neckar die Nebenflüsse Rems, Enz, Kocher und Jagst zu. An den Flussufern liegen viele Südhänge mit weit auseinanderliegenden Weinbergen. Im Sommer gibt es genügend Sonne, um auch Rotweinen Kraft und Farbe zu geben. Zwei Drittel der Rebflächen sind Steillagen oder Hanglagen. Heilbronn ist die...

Deutschland bzw. das dazu heute dazu zählende Gebiet hat eine über zweitausend Jahre alte Weinkultur. Aber bereits vorher wurde importierter Wein getrunken, was eine in einem keltischen Grab gefundene griechische Weinflasche aus Ton aus der Zeit um 400 v. Chr. beweist. Die ältesten Weinberge befanden sich an den Ufern von Rhein, Neckar und Mosel. Diese Flüsse mit den lang gestreckten Tälern, sowie ihre Nebenläufe sind auch heute noch die klassischen Anbaugebiete. Der Weinbau wurde durch die Kolonisation der Griechen in Gallien begründet und dann durch die römische Kultur zur Vollkommenheit gebracht. Durch die Eroberung von Gallien durch Julius Cäsar (100-44 v....

Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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