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Weingut Ernst Dautel
Weingut Weine Dateien 7

Rotwein 2017 Oberstenfeld Forstberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage, Württemberg, Deutschland

Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Preis: 30,90 €
Flaschenverschluss: Naturkork
Registrationsnummer: #71803419

Weinbeschreibung:

Bewertung: sehr gut (89 WP) Was unsere Bewertungen bedeuten
Zuletzt bewertet: 23. Oktober 2019
Beschreibung: Klarer, straffer Duft nach roten Beeren und ein wenig Kirschen mit pfeffriger Würze, moderaten Holztönen, floralen und tabakigen Nuancen, etwas Baumrinde sowie deutlicher Mineralik und einem Hauch Röstung. Sehr straffe, helle, ausgesprochen saftige Frucht, frisch und animierend, etwas rauchige und röstige Holzwürze, straffes, feinsandiges Tannin und etwas Biss, ein Hauch Zitrusfrüchte, florale Spuren und gewürzige Noten, gute Tiefe, noch unentwickelt, sehr guter, straffer, sehr saftiger und wieder auch würziger Abgang mit mineralischen Tönen und rauchigem Holz.
Trinkempfehlung: Mitte 2020 bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Das Anbaugebiet liegt im Bundesland Baden-Württemberg in Deutschland. Die Weinberge umfassen 11.461 Hektar Rebfläche, die sich zwischen dem Bodensee und dem Tal der Tauber unterhalb von Rothenburg (Taubergrund) erstrecken. Die geographischen und klimatischen Bedingungen werden von vielen Flusstälern geprägt. Auf seinem sehr verschlungenen Lauf strömen dem Neckar die Nebenflüsse Rems, Enz, Kocher und Jagst zu. An den Flussufern liegen viele Südhänge mit weit auseinanderliegenden Weinbergen. Im Sommer gibt es genügend Sonne, um auch Rotweinen Kraft und Farbe zu geben. Zwei Drittel der Rebflächen sind Steillagen oder Hanglagen. Heilbronn ist die...

Deutschland bzw. das dazu heute dazu zählende Gebiet hat eine über zweitausend Jahre alte Weinkultur. Aber bereits vorher wurde importierter Wein getrunken, was eine in einem keltischen Grab gefundene griechische Weinflasche aus Ton aus der Zeit um 400 v. Chr. beweist. Die ältesten Weinberge befanden sich an den Ufern von Rhein, Neckar und Mosel. Diese Flüsse mit den lang gestreckten Tälern, sowie ihre Nebenläufe sind auch heute noch die klassischen Anbaugebiete. Der Weinbau wurde durch die Kolonisation der Griechen in Gallien begründet und dann durch die römische Kultur zur Vollkommenheit gebracht. Durch die Eroberung von Gallien durch Julius Cäsar (100-44 v....

Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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