2014 Schweigen Steinwingert Pinot Noir trocken VDP.Erste Lage, Pfalz, Deutschland

Erst lebendige und frische Beerennase mit Kirschnoten, floralen Nuancen und feinen pfeffrig-gewürzigen Aromen sowie recht deutlicher Mineralik, mit Luft dann animalische, erdige, speckige und pilzige Noten. Fest gewirkte, herb-saftige, reife, dennoch eher kühle Frucht mit leicht fleischigen, erdigen und rauchig-holzigen Noten, frisch und zugleich etwas getrocknet-pflanzliche Aromen am Gaumen, nachhaltig, hat Biss und feinen Gerbstoff-Griff, recht kräftig, dabei geschliffen und verhältnismäßig kühl, angedeutete Röstung, gewisse Tiefe, salzige Mineralik, auch merklicher Pfeffer, sehr guter, saftiger und würziger Abgang, wieder vor allem mit Luft deutlichem Holz. Muss reifen.

Trinkempfehlung: 2020-2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten