2015 Schweigen Sonnenberg Pinot Noir trocken "Heydenreich", Pfalz, Deutschland

Fester, eher kühler und sehr tiefer, hochfeiner und differenzierter, moderat holzwürziger Duft nach reifen überwiegend roten Beeren mit tabakigen Noten, ein wenig Pfeffer, Mineralik und zedrigen Spuren. Klare, herbe, frische und saftige Frucht, wieder erstaunlich kühl wirkend, präsentes, feines Tannin und etwas Biss, sehr fester Bau, zart pflanzliche bis kräuterige Töne, tief, dicht und nachhaltig, tabakige und ganz leicht zedrige Nuancen, deutliche, herbe Mineralik, ausgezeichnete Tiefe, wirkt nur noch völlig unentwickelt, sehr guter bis langer, wieder ziemlich fester Nachhall mit herbem Saft, reichlich kreidig-salziger Mineralik und moderatem Holz. Braucht Zeit.

Trinkempfehlung: 2021-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten