2016 Pinot Noir trocken "Heydenreich", Pfalz, Deutschland

Klarer, fester und tiefer Duft nach mehr roten als schwarzen Beeren mit verhaltenen nussigen, rauchigen und etwas gewürzigen Aromen sowie einem Hauch Tabak und fleischigen Nuancen. Feste, herb-saftige, reife Frucht mit fast ein wenig süßlicher, nussiger Holzwürze, etwas Rauch und angedeutet Speck, feine pfeffrig-gewürzige und kräuterige Aromen, dicht, tief und nachhaltig am Gaumen, deutliche Mineralik, speckige Nuancen, getrocknete Pilze, präsente, dabei sehr feine Tannine, ziemlich konzentriert, noch unentwickelt, gleichwohl zunächst beinahe trügerisch zugänglich, strafft sich dann mit Luft noch einmal merklich, sehr guter bis langer, fester, herb-saftiger, wieder rauchiger, tabakiger, kräuteriger, pilziger und mineralischer Abgang mit herben röstigen Aromen und reichlich Zug. Braucht Zeit.

Trinkempfehlung: 2022-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten