2020 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Deutschland

Fester, etwas angetrocknet-kräuteriger und tabakiger Duft nach schwarzen Beeren mit ein wenig Wurzelgemüse, verhaltenen Holznoten, Pfeffer und schwarzen Oliven. Dunkle Frucht auch im Mund, rauchige Holzwürze mit Kaffee- und Kakaonoten, präsentes, etwas sandiges Tannin, wacholdrige Töne am Gaumen, hat Kraft und gewisse Alkoholwärme, im Hintergrund wieder schwarze Oliven, auch getrockneter Oregano, an Kräutersaitlinge erinnernde Pilznoten, eine Spur Salz, angedeutet Lakritz, sehr guter, noch leicht trocknender Abgang mit malzigen Tönen.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2028+, Was unsere Bewertungen bedeuten