2005 Cabernet Sauvignon trocken, Burgenland, Österreich

Duft nach sehr reifen, teils angetrockneten schwarzen Beeren und etwas Suppenfond mit kräuterigen, getrocknet-vegetabilen und leicht röstig-holzigen Noten. Klare, herb-saftige, geschliffene Frucht im Mund, etwas Suppenkräuter und Wacholder, feinsandiges, etwas trocknendes Tannin, gute Nachhaltigkeit, bitterschokoladiges Holz am Gaumen, recht kräftig, nicht ewig tief, leicht spröde im guten Abgang. War jung noch überzeugender; es fehlt ihm doch etwas die Tiefe, aber die saftige, herbe Frucht nimmt nach wie vor ein.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten