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Weingut Galler
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Weißwein 2018 trocken "Heinrich", Pfalz, Deutschland

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 L
Alkoholgehalt : 13%
Bio-Kennzeichnung: Veganer Biowein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Eichenfass
Registrationsnummer : #512504500819

Weinbeschreibung :

Bewertung: Sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 3. Juli 2020
Beschreibung: Etwas pflanzlicher, nussiger und hefiger Duft nach reifen gelben Früchten mit mineralischen Anklängen und etwas gelber Würze. Reife, leicht warme, saftige Frucht, sehr feine Säure und etwas Griff, hefige Noten, ganz leicht rauchige und röstige Aromen, wieder gelbe Würze, gute Nachhaltigkeit und Substanz, kreidige und salzige Töne, sehr guter, fester, saftiger, leicht süßlicher Abgang, wieder mit gelber Würze.
Trinkempfehlung: Bis 2023+.
Neben Südliche Weinstraße einer der beiden Bereiche des deutschen Anbaugebietes Pfalz; siehe dort.

Die weiße Rebsorte (auch VB 91-26-1) ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Cabernet Sauvignon x unbekannten Resistenz-Partnern. Es wird vermutet, dass es sich um eine komplexe Kreuzung Cabernet Sauvignon x (Silvaner x (Riesling x Vitis vinifera) x (JS 12417 x Chancellor)) so wie auch bei den Neuzüchtungen Cabertin und Pinotin handelt. Demgemäß wären Gene von Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte 1991 durch den Weingutsbesitzer Valentin Blattner in Soyhières im Schweizer Kanton Jura, die Selektion dann in der Rebschule...

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