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Weingut Heinrich Spindler

Deutschland Pfalz Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße

Weingut Weine Dateien 3
Name: Weingut Heinrich Spindler
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Gründungsjahr: 1620
Adresse: Addresse
67147 Forst, Deutschland
Anbaufläche: 20 ha
Inhaber/in: Markus J. Spindler
Kellermeister/in: Georg Lutz
Önologe / Önologin: Markus Spindler u. Georg Lutz
Telefon:
Fax:
Social Media:
Öffnungszeit:
Weinverkauf: Di-Fr 9:00-12:00 Uhr u. 13:00-18:00 Uhr, Sa 9:00-17:00 Uhr. Außerdem im Gutsausschank Di-Sa 11:30-21:30 warme Küche.
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Weingut Heinrich Spindler
Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Forst (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es ist bereits seit dem Jahre 1620 in Familienbesitz und zählt damit...

Verkostete Weine 170 Weine Alle anzeigen

 
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0.75 l
2021 Landwein "CLIMBWINES III - Free Solo"
29.50 €
88 WP - sehr gut
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0.75 l
2020 Spätburgunder Landwein trocken "-S-"
19.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht kräuterige und einen Hauch tabakige Nase mit rot- und schwarzbeerigen Noten, deutlich florale...
 
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0.75 l
2022 Forst Pechstein Riesling trocken "Grosse Lage"
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Beschreibung: Recht tiefer, etwas frisch-pflanzlicher bis kräuteriger, nussiger und angedeutet rauchiger Kern- und...
 
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0.75 l
2022 Sauvignon Blanc trocken "S" Fumé
19.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas vegetabiler bis kräuteriger, nussiger und angedeutet gemüsiger Kernobstduft mit einer Spur grü...
 
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2022 Forst Riesling trocken
11.50 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Recht kühler, etwas rauchiger, frisch-pflanzlicher bis kräuteriger und angedeutet mandeliger Duft mi...

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Forst (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es ist bereits seit dem Jahre 1620 in Familienbesitz und zählt damit zu den ältesten Weingütern in Deutschland. Heute wird es in 11. Familiengeneration von Markus Spindler geführt. Angeschlossen ist ein ganzjährig geöffneter Gutsausschank, wo heimische Gerichte und Weine aus eigener Erzeugung angeboten werden. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Elster, Freundstück, Jesuitengarten, Kirchenstück, Musenhang, Pechstein, Stift und Ungeheuer (Forst), Herrgottsacker (Deidesheim), sowie Nußbien und Reiterpfad (Ruppertsberg).

Sie sind mit zu 85% mit dem Riesling, sowie den Sorten Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Sauvignon Blanc und Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Seit dem Jahrgang 2015 wird nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus produziert. Dazu zählen natürliche Begrünung, organische Düngung mit Kompost aus eigener Produktion, Stroh und Gesteinsmehl, sowie Einsatz der Verwirrmethode gegen den Traubenwickler und Verzicht auf Herbizide und Insektizide.

Das Traubengut wird zu 80% in selektiver Handlese gewonnen, bei Lagenweinen in zwei bis drei Durchgängen. Die Trauben werden schonend über die pneumatische Presse verarbeitet. Bei der Weinbereitung sind durch drei Ebenen nur geringe mechanische Belastungen und bis zu ersten Abstich keine Pumpvorgänge erforderlich. Zum Teil wird die Gärung spontan durchgeführt. Je nach Weintyp erfolgt dies in Doppelstück-Holzfässern oder in Edelstahl mit gegenen enfalls langer Lagerung auf der Feinhefe. Durch streng getrennten, sortenreinen Ausbau wird ein Höchstmaß an Typizität bezüglich Sorten und Lagen erhalten und es entstehen feinfruchtige und reintönige Weine. Die Produktpalette gliedert sich gemäß VDP-Klassifikationsmodell in Gutswein, Ortswein, Erste Lage und Grosse Lage. Süßweine werden mit dem Prädikat bezeichnet. Es wird auch flaschenvergorener Sekt und Tresterbrand produziert. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung Wine Changes.

Weingut Heinrich Spindler Region: Deutschland Pfalz Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Eines der besten Weingüter der Region
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