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Weingut Heitlinger

Deutschland Baden Kraichgau

Weingut Weine Dateien 9
Name: Weingut Heitlinger
In Places anzeigen
Gründungsjahr: 1960
Adresse: Addresse
76684 Östringen-Tiefenbach, Deutschland
Anbaufläche: 80 ha
Inhaber/in: Weingüter Heitlinger und Burg Ravensburg GmbH, Familien Heiler und Jacklin
Geschäftsführer/in: Dipl.-Weinbaubetriebswirt Claus Burmeister
Kellermeister/in: Daniel Rupp
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: Slow Food & VDP
Öffnungszeit:
Die Öffnungszeiten für den Weinverkauf finden Sie auf unserer Homepage
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Weingut Heitlinger
Das Weingut liegt in Östringen-Tiefenbach (Bereich Kraichgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wurde 1960 von Albert Heitlinger gegründet und ist heute in Besitz der „Weingüter Heitlinger & Burg Rav...

Verkostete Weine 32 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2022 Tiefenbach Pinot Gris VDP.Ortswein trocken Reserve
22.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Lachsfarben. Nussiger, deutlich vegetabiler und zart rauchiger Duft mit Kernobst- und Zitrusaromen,...
0.75 l
2023 Hilsbach Chardonnay VDP.Ortswein trocken Reserve
22.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Recht fester, eher ruhiger, fein-vegetabiler Duft mit klaren, hellen, eher zurückhaltenden gelbfruch...
0.75 l
2021 Hilsbach Pinot Blanc VDP.Ortswein trocken Reserve
22.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht entwickelter, fester, nussig-holzwürziger und zart rauchiger Duft mit recht noblen Kernobst-...
0.75 l
2021 Tiefenbach Pinot Noir VDP.Ortswein trocken Reserve
22.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht rauchiger Duft nach überwiegend schwarzen und blauen Beeren mit etwas Eisen sowie einem Hauch...
0.75 l
2018 Odenheim Königsbecher Pinot Noir VDP.Grosses Gewächs trocken
35.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas röstiger und eine Spur pilziger Duft nach reifen schwarzen und etwas roten Beeren mit leicht t...
0.75 l
2020 Tiefenbach Pinot Noir VDP.Ortswein trocken Reserve
19.50 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Herbe, recht feste, etwas getrocknet-pflanzliche bis kräuterige Nase mit schwarzbeerigen und getrock...

Über Weingut Heitlinger

Das Weingut liegt in Östringen-Tiefenbach (Bereich Kraichgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wurde 1960 von Albert Heitlinger gegründet und ist heute in Besitz der „Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH“ mit dem Eigentümer Heinz Heiler. Das Weingut Burg Ravensburg in Sulzfeld wurde 2010 erworben, besteht aber weiterhin gleichberechtigt. Die zwei Weingüter sind weinrechtlich komplett getrennt, werden aber gemeinsam geführt. Sie sind nur zehn Kilometer voneinander entfernt, alle Weine werden in der 2012 neu errichteten Kellerei in Tiefenbach vinifiziert. Als Geschäftsführer für beide Betriebe ist Dipl.-Weinbaubetriebswirt Claus Burmeister verantwortlich. Für die Kellertechnik  ist Daniel Rupp zuständig. Das Weingut Heitlinger gilt als Burgunderspezialist.

Heitlinger - Einzellagen Schellenberg, Spiegelberg sowie Katasterlage Heinberg

Weinberge & Rebsorten

Die Weinberge umfassen 80 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Schellenbrunnen und Spiegelberg mit den Katasterlagen Hassapfel, Heinberg und Wormsberg (Tiefenbach), Kapellenberg mit der Katasterlage Wigoldsberg (Eichelberg), Königsbecher (Odenheim).  Die Böden sind von kalkhaltigem, buntem Mergel geprägt.

Sie sind mit den Weißweinsorten Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Auxerrois, Cabernet Blanc, Chardonnay und Riesling, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder, Lembereger und Pinot Meunier bestockt. Seit 2010 wird nach zertifizierten Richtlinien des Biologischen (Ökologischen) Weinbaus mit den Grundsätzen einer Nachhaltigkeit gearbeitet. Seit  2014 erfolgt dies nach Regeln des Biodynamischen Weinbaus.

Bewirtschaftung

Ein biologisch aktiver Boden gilt als idealer Standort für gesunde und stabile Reben, Handarbeit als Schlüssel zur Qualität. Auf chemisch-synthetische Substanzen wird verzichtet. Durch eine Begrünung mit blühenden, grünen Untersaaten wird Biodiversität mit vielfältigen Lebensräumen für Pflanzen, Tiere und Mikroorganismen geschaffen.

Alle Parzellen werden abhängig der Weinqualitätsstufe gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell individuell bearbeitet. Der Durchschnittsertrag beträgt 55 hl/ha. Durch selektive Handlese in mehreren Durchgängen und nochmaliger Sortierung im Weingut ist die Verarbeitung von physiologisch reifem und unbeschädigtem Traubengut gewährleistet.

Heitlinger - Weinkeller

Weinbereitung & Produktpalette

Zwecks ausgeprägter Aromentiefe bleiben Schalen und Saft der Trauben unter Kühlung bis zu sechs Tage in Kontakt, um die Extraktstoffe bereits vor der Gärung so weit wie möglich herauszulösen. Die Weine erhalten dadurch eine besondere Lagenindividualität und Lagerfähigkeit. Die Arbeiten im Keller erfolgen betont schonend mit Hilfe von pneumatischen Pressen und Gravitationskraft statt Pumpen, um Trauben, Most und Wein zu transportieren. Die Grossen Gewächse aus den Burgundersorten und aus Lemberger reifen ausschließlich in großen Holzfässern und Barriques. Es wird auch ein flaschenvergorener Sekt erzeugt. Jährlich werden etwa 580.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied im Verband Slow Food, sowie seit 2012 im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). 

Weingut Heitlinger Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Award Image
Gold
Weißburgunder still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Grauburgunder still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Chardonnay still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Heitlinger Region: Deutschland Baden Kraichgau
Eines der besten Weingüter der Region
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