Weingut Herbert Meßmer

Das Familienweingut liegt in der Gemeinde Burrweiler (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1960 von Elisabeth und Herbert Meßmer mit dem Kauf eines traditionsreichen Gutes gegründet. 1984 trat der älteste Sohn Gregor Meßmer und seine Frau Sieglinde in den Betrieb ein. Seit 2003 wurde auch der zweitälteste Sohn Martin Teilhaber des Weingutes, welches er seit 2019 nun alleine führt. Seit diesem Jahr fungiert auch Jonas Bosch als Betriebsleiter.

Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Altenforst, Schäwer und Schlossgarten (Burrweiler), Michelsberg (Weyher), sowie Hölle (Gleisweiler). Sie sind zu rund 75% mit den Weißweinsorten Riesling (40%), Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Rieslaner, Gewürztraminer und Muskateller, sowie zu rund 25% mit der Rotweinsorte Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt mit umweltschonenden Methoden nach dem Prinzip der Nachhaltigkeit nach seit 2020 zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus. Dazu zählen unter anderem eine Begrünung zwischen den Rebzeilen sowie der Verzicht auf Herbizide, Fungizide und Insektizide.

Die Weine werden gemäß dem vierstufigen VDP-Klassifikationsmodell erzeugt, die auf den Flaschen durch die Kapselfarbe gekennzeichnet sind. Dabei spielen Herkunft (Lage) und Terroir (Exposition, Kleinklima, Niederschlagsmengen) in Verbindung mit der Qualität die Hauptrolle. Der Ausbau erfolgt je nach Weintyp und Rebsorte im Edelstahltanks, im großen Holzfässern, Tonneaux oder in Barriques.  Eine Besonderheit sind die nach traditionellem Verfahren vinifizierten Natural Wines (Riesling, Muskateller). Es werden auch Sekte (mittels Flaschengärung und Transvasierverfahren), die 24 bis 48 Monate auf der Hefe reifen, sowie Edelbrände (Trester, Weinbrand) hergestellt. Jährlich werden rund 175.000 Flaschen Wein erzeugt. Das Weingut ist seit dem Jahre 1997 Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Bilder: Weingut Herbert Meßmer