Fester und recht tiefer, deutlich fein-gemüsiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen, etwas gelber Würze, Champignons, Kräutern und Speck. Reife, wieder fest gewirkte, herb-saftige, leicht warme Frucht, lebendige, sehr feine Säure und etwas Griff, viel ätherisch-pflanzliche Würze am Gaumen, mandelig-nussige Anklänge und ein wenig weißer Pfeffer, zart florale Nuancen, deutliche Mineralik, noch fast kompakter Bau, gewisse Tiefe, sehr guter, fester Abgang mit an Kümmel erinnernder Würze. Sollte noch ein wenig reifen.

Trinkempfehlung: 2026-2031+. Was unsere Bewertungen bedeuten