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Weingut Hermann Dönnhoff
Deutschland Nahe
Weingut Weine Dateien 13
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2011 Niederhausen Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs trocken, Nahe, Deutschland

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Fester, tiefer, verhältnismäßig kühl wirkender, deutlich vegetabiler, an Artischocken und Brokkoli erinnernder Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, hefigen Spuren und intensiver, fast beherrschender Mineralik. Reife, kompakte, süßliche, sehr helle Frucht, wieder deutlich vegetabile Aromen und enorme Mineralik, gewisse Süße, die der Wein nicht unbedingt bräuchte, nachhaltig am Gaumen, straffe Säure, gute Tiefe und Substanz, angedeutet kandierte Hülsenfrüchte am Gaumen, eine Spur Heidelbeeren, sehr guter, fester, süßlich-saftiger und wieder zupackend-mineralischer Abgang. Noch immer jung.

Trinkempfehlung: Bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 16. Juli 2020
Preis: 30.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Edelstahl und großes Holzfass
Rebsorte: Riesling
Lot-/Prüfnummer: 77530102712
Bewertung: hervorragend (94 WP)
Zuletzt bewertet: 23. August 2012
Trinkempfehlung: 2014-2018+.
Beschreibung: Fester, getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger, zart öliger und auch leicht erdiger Duft mit zurückhaltenden Pfirsich- und Zitrusaromen, einer Spur Hefe und deutlicher, herber, sehr kühler Mineralik. Kompakt, dicht und saftig im Mund, sehr reife Frucht mit kräuteriger Würze und intensiver Mineralik, feine, lebhafte Säure, leichter Gerbstoff, viel Griff und Substanz, noch unentwickelt und leicht gedeckt, recht komplex, leicht süßlicher Schmelz, aber auch viel Schliff, ausgezeichnete Tiefe, sehr guter bis langer Abgang. Muss reifen.

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