2018 Niederhausen Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs trocken, Nahe, Deutschland

Kühler, tiefer und ungemein fester, fein-kräuterig-pflanzlicher und pfeffriger Duft mit zurückhaltenden, herben, hellen gelbfruchtigen Aromen, etwas Avocado und deutlicher Mineralik. Sehr fest gewirkte, herb-saftige, kühle Frucht mit feiner, lebendiger Säure und viel Griff, dicht und nachhaltig am Gaumen, ausgezeichnete Tiefe, hat gewisse Kraft, bleibt aber leichtfüßig und elegant, vielschichtig am Gaumen, ganz zart dunkelbeerig und würzig, nachhaltig, die Mineralik ist von Anfang an intensiv, wird aber mit Luft immer noch stärker und beherrscht den Wein nach einem Tag völlig, langer, herber Abgang, wieder mit kühlem Saft neben der enormen Mineralik. Nachtrag: legt über Tage zu.

Trinkempfehlung: 2023-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten