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Weingut Horst Sauer
Weingut Weine Dateien 8

2011 Escherndorf Lump Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Deutlich vegetabile Nase mit recht frischen gelbfruchtigen Aromen, etwas gelber Würze, Kräutern, Wachs und deutlicher Mineralik. Reife, feste, saftige Frucht, nussige Töne, ein wenig Karamell und Butter, lebendige Säure, Griff von reifem Gerbstoff, Kandistöne, deutliche Zitrusaromen, nachhaltig, kräftig und ungewohnt Fruchtig für einen Silvaner, herbe Mineralik, süßlicher Schmelz, nussige Anklänge, ein Hauch dunkler Beeren, fester, ziemlich saftiger Abgang mit gewisser Alkoholwärme und wieder süßlichen Kandisnoten.

Trinkempfehlung: Bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 22. August 2021
Preis: 19.00 € Find+Buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 439703712
Bewertung: hervorragend (91 WP)
Zuletzt bewertet: 27. August 2012
Trinkempfehlung: Ende 2013 bis 2018+.
Beschreibung: Kühler, etwas hefiger und recht deutlich kräuteriger Duft mit reintönigen, feinen gelbfruchtigen Aromen, grün-vegetabilen Nuancen und erdiger Mineralik. Klare, saftige und einen Hauch süßliche Frucht, lebendige, feine Säure und etwas Kohlensäure, gewisse Nachhaltigkeit am Gaumen, viel Schmelz, aber auch Griff, zart ölige Töne, im Hintergrund Mineralik, leicht spürbarer Alkohol, noch wenig entwickelt, kandiert-zitronige Anklänge, sehr guter, noch leicht unruhiger Abgang. Muss reifen.

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