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Weingut Josef Walter
Weingut Weine Dateien 1

Rotwein 2012 Bürgstadt Centgrafenberg Pinot Noir trocken, Franken, Deutschland

Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Preis: 19,50 €
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Pinot Noir
Registrationsnummer: #107600315

Weinbeschreibung:

Bewertung: sehr gut (86 WP) Was unsere Bewertungen bedeuten
Zuletzt bewertet: 27. Juni 2018
Beschreibung: Getrocknet-vegetabile bis krautige und ein wenig speckige Nase nach teils angetrockneten und eingemachten roten Beeren und einer Spur Cassis mit nussigen, welk-floralen und pfeffrigen Spuren. Herb-saftig im Mund, eher verhaltene Frucht mit getrocknet-vegetabilen, nussigen, gewürzigen und erdigen Noten, etwas holzig am Gaumen, leicht sprödes Tannin, spürbarer Alkohol, zerfließt leicht in den Konturen, speckige und salzige Töne, ein wenig Asche, auch angedeutet Senfsaat, in einer recht rustikalen Verfassung, wird mit Luft aber straffer, recht guter, herber Abgang mit gewissem Zug.
Trinkempfehlung: Bis 2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten
Bewertung: 87 WP
Zuletzt bewertet: 16. Dezember 2015
Beschreibung: Schon etwas entwickelte, mit Luft interessanterweise deutlich frischere, getrocknet-vegetabile, erdige und leicht an Mixed Pickles erinnernde Nase mit zart säuerlichen Beerentönen, Heu, welken Blüten und viel Lorbeer sowie dunklen erdigen Tönen. Zurückhaltende, relativ kühle, nach Belüftug ziemlich saftige Frucht, erdige, altholzige und wieder an Wurzelgemüse erinnernde Noten, ein wenig herb-nussiges Holz, feinsandiges, leicht trocknendes Tannin, gewisse Alkoholwärme, ein Hauch Bitterschokolade im Hintergrund, sehr guter Abgang mit salzigen mineralischen Tönen. Noch etwas reifen lassen oder dekantieren.
Trinkempfehlung: Mitte 2016 bis 2022+.

Das deutsche Anbaugebiet Franken war früher in die drei Bereiche Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald mit 23 Großlagen und 216 Einzellagen gegliedert. Im November 2011 wurde durch die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbands eine neue Regelung beschlossen. Die drei alten Bereiche werden durch 12 wesentlich kleinere ersetzt. Diese werden mittel- bis langfristig auch die 23 Großlagen ersetzen. Die alten Bereiche spielten einst bei der vorherrschenden Vermarktung von fränkischem Tafelwein eine Rolle, die sie aber schon längere Zeit verloren hatten. Vor dieser Umstellung galt für den Bereich Mainviereck folgende Beschreibung:

Main - Flussverlauf mit Maindreieck und Mainviereck

Der sehr kleine Bereich...

Das Anbaugebiet liegt am Nordrand des Bundeslandes Bayern in Deutschland und wird vom Main in einer großen W-Form durchflossen. Eine Besonderheit ist, dass die bayerischen Rebflächen am Bodensee um Lindau zum Anbaugebiet Württemberg gehören. Die Weinberge umfassen 6.130 Hektar Rebfläche, die sich zum Großteil zwischen Aschaffenburg und Schweinfurt erstrecken. Alle Weinberge sind an südwärts gerichteten Talhängen an den Ufern des Mains oder in Seitentälern seiner Nebenflüsse angelegt. Es ist ein uraltes Weinland, dies beweist eine Schenkungs-Urkunde aus dem Jahre 777 an das Kloster Fulda, dem das Königsgut Hammelburg mit acht Weinbergen (Schloss Saaleck mit...

Deutschland bzw. das dazu heute dazu zählende Gebiet hat eine über zweitausend Jahre alte Weinkultur. Aber bereits vorher wurde importierter Wein getrunken, was eine in einem keltischen Grab gefundene griechische Weinflasche aus Ton aus der Zeit um 400 v. Chr. beweist. Die ältesten Weinberge befanden sich an den Ufern von Rhein, Neckar und Mosel. Diese Flüsse mit den lang gestreckten Tälern, sowie ihre Nebenläufe sind auch heute noch die klassischen Anbaugebiete. Der Weinbau wurde durch die Kolonisation der Griechen in Gallien begründet und dann durch die römische Kultur zur Vollkommenheit gebracht. Durch die Eroberung von Gallien durch Julius Cäsar (100-44 v....

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Rund 300 Synonyme bezeugen das hohe Alter und die weltweite Verbreitung in nahezu allen Weinbauländern. Wichtige bzw. historisch bedeutsame alphabetisch nach Ländern gruppiert sind zum Beispiel Augustiner, Auvernas, Blauer Klevner, Blauer Spätburgunder, Frühschwarzer, Klävner, Klebroth, Klevner, Möhrchen, Moréote, Schwarzburgunder, Schwarzer, Schwarzer Burgunder, Schwarzer Traminer, Spätburgunder, Süßrot, Thalroter (Deutschland); Auvernat, Auvernas, Auvergnat, Berligout, Bourguignon, Clevner, Formentin Noir, Morillon Noir, Mourillon, Noble Joué, Noirien Franc, Noirien Noir, Orléanais, Pignola,...

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