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2007 Escherndorf Lump Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Fester und tiefer, entwickelter, etwas getrocknet-pflanzlicher und auch wurzelgemüsiger, leicht erdiger Duft mit herben Aromen reifer gelber Früchte, gewisser Mineralik und tabakig-fasstönigen Nuancen. Reife, warme, schmelzige, gleichwohl noch immer fest gewirkte Frucht, nussige und leicht karamellige Töne, erdig-vegetabile Aromen, erneut etwas Tabak, sehr feine Säure und etwas Griff von mürbem Gerbstoff, ein Hauch Kaffee am Gaumen, dicht, tief und nachhaltig, im Hintergrund mineralische Noten, sehr langer Abgang mit Saft, Würze und viel Druck. In unglaublicher Verfassung.

Trinkempfehlung: Trinken. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 5. Juni 2024
Preis: 20.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 300009708
Bewertung: groß (95 WP)
Zuletzt bewertet: 30. Oktober 2014
Trinkempfehlung: Bis 2025+.
Beschreibung: Sehr herber, tiefer, deutlich vegetabiler und erdiger Duft mit getrocknet-kräuterigen Aromen, ein wenig Pfeffer, Kraut mit Kümmel und viel kalkiger, ein wenig an Muschelschalen erinnernder Mineralik. Sehr kräftig im Mund, dicht und herb, betont vegetabile, an Wurzelgemüse erinnernde Aromen und wieder erdige bis kalkige Mineralik, dicht und nachhaltig am Gaumen, sehr feine Säure und mürber Gerbstoff, ein Hauch Kandis und Tabak, gewürzige Töne, Suppenkräuter und Kümmel, viel Griff und enorme Substanz, vierschrötiger Stil, der aber dennoch seine Finessen hat, sehr langer, packender Nachhall mit komplexer Würze. Braucht viel Aufmerksamkeit und hat immernoch Zeit.
Bewertung: hervorragend (94 WP)
Zuletzt bewertet: 26. Februar 2014
Trinkempfehlung: Bis 2020+.
Beschreibung: Fester, tiefer und komplexer, fein-vegetabiler Duft mit Kernobstaromen, etwas Kandis und tiefer, an Muschelschalen erinnernder Mineralik. Dicht, herb-saftig und kraftvoll im Mund, dabei lebhaft und spannend, deutlich kräuterige Aromatik, etwas Hefe und fast massive Mineralik, tief und nachhaltig am Gaumen, griffig, bei aller Kraft lebhaft und eher athletisch als schwer, komplex, noch immer jung, nussige Spuren, lang. Wird sich noch wesentlich länger weiterentwickeln als ursprünglich angenommen.
Bewertung: groß (95 WP)
Zuletzt bewertet: 20. September 2008
Trinkempfehlung: 2009-2013+.
Beschreibung: Fester und tiefer, relativ kühler, mineralischer Duft nach Kernobst und weißem Gemüse mit leichten Trockenkräuternoten. Auch im Mund fest, feinsaftig und etwas gemüsig, recht lebendige Säure, pflanzlich-kräuterige und deutlich mineralische Noten am Gaumen, sehr feste Struktur, noch kaum entwickelt, sehr gute Nachhaltigkeit und Tiefe, perfekte Balance, eindeutiger Herkunftscharakter, enorme Länge. Ein prachtvoller Klassiker und gleichzeitig einer der größten trockenen Silvaner - und einer der größten Frankenweine - überhaupt.

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