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2007 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

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Bernsteinfarben. Zurückhaltende, dabei recht feste, nussige und deutlich an Wurzelgemüse erinnernde Nase mit einer Spur Jod und viel erdiger Mineralik. Gereifte Frucht im Mund, kräftig und würzig, teils kandiert und angetrocknet wirkend, wieder auch deutliche Aromen von teils angetrocknetem Wurzelgemüse, feine Säure, nachhaltig am Gaumen, herbe, erdige Mineralik im Hintergrund, Spuren von Tabak, Suppenkräutern und Jod, eine Spur Karamell und Malz, leicht rustikal, sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Trinken. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 30. Oktober 2014
Preis: 20.00 €
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 300009908
Bewertung: sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 20. September 2008
Trinkempfehlung: Bis 2012.
Beschreibung: Tiefer, sehr mineralischer Duft nach getrockneten Kräutern, etwas Bienenwachs und teils kandierten Zitrusfrüchten mit Noten angetrockneter Äpfel und floralen Spuren. Kraftvoll und saftig im Mund, nicht ganz trockene, recht konzentrierte Frucht, mineralische und kräuterige Würze, recht nachhaltig am Gaumen, gewisser Schmelz, lebhafte Säure und etwas Kohlensäure, gute Tiefe, harmonisch, sehr guter Abgang.

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