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Weingut Juliusspital Würzburg
Weingut Weine Dateien 10

2014 Würzburg Stein Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Fester, geschliffener und feiner, deutlich pflanzlicher Duft mit herben gelbfruchtigen Noten, angedeutet Wachs und Champignons sowie mineralischen Tönen. Erst herbe, mit Luft zunehmend saftige, sehr fest gewirkte Frucht mit vegetabilen Aromen und präsenter Mineralik, etwas Säurebiss, moderater Gerbstoff, nachhaltig und kräftig am Gaumen, gewisser Schmelz, gute Tiefe, nussige und pilzige Anklänge, sehr guter, wieder ziemlich fester, etwas warmer Abgang mit reifem Saft, pflanzlichen Noten, reichlich herber Mineralik, einem Hauch Butter und viel Griff. Am zweiten Tag noch besser als am ersten.

Trinkempfehlung: Bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 15. April 2023
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 300008115
Bewertung: hervorragend (92 WP)
Zuletzt bewertet: 3. September 2016
Trinkempfehlung: 2018-2026+.
Beschreibung: Fester, mineralischer, leicht nussiger und vegetabiler Duft mit zurückhaltenden, herben gelbfruchtigen Aromen und Kräuternoten. Klare, geschliffene, reife Frucht, feinsaftig, etwas nussig-hefig und vegetabil, sehr feine Säure, nachhaltig, gewisse Tiefe, sehr feiner Gerbstoff-Griff, hefige Anklänge, gute Substanz, noch unentwickelt und kompackt, etwas Schmelz, kräuterige Nuancen im Hintergrund, hat Schliff und dabei ziemlich festen Bau, sehr guter bis langer, eher herber Abgang. Hat Zeit.

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