2013 Großhöflein Cabernet Sauvignon trocken, Burgenland, Österreich

Fester, herber, etwas neuholzwürziger Duft nach schwarzen Beeren und ein wenig Kirschen mit sehr feinen getrocknet-floralen und gewürzigen Tönen, kräuterigen Nuancen und gewisser Mineralik im Hintergrund. Fest gewirkte, herbe dunkle Frucht, hefige, nussig-holzige und erdige Noten, jugendliches, ziemlich straffes, dabei feines Tannin, dicht und nachhaltig am Gaumen, mineralisch, leicht erdig und tabakig, noch kaum entwickelt, viel Griff und animierender Biss, gute Tiefe, feine ätherische Nuancen, ein Hauch Zitruszesten, bei aller Konzentration ausgesprochen eleganter Stil, wird mit Luft noch saftiger, vielschichtig, spannend, sehr guter bis langer Abgang. Muss zwingend reifen.

Trinkempfehlung: 2019-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten