2005 Cabernet Sauvignon trocken CA SA NOVA, Ahr, Deutschland

Alkoholstarker und etwas holziger Duft nach geschmorten Paprikaschotenm, grünem Pfeffer und eingekochten schwarzen und roten Beeren. Auch im Mund holzig und alkoholstark, eingekocht wirkende Frucht mit Aromen geschmorten Paprikas, relativ mürbes, nur noch leicht trocknendes Tannin, ein wenig verschwommene Konturen, kräftiger Körper, ordentlicher bis guter, alkoholstarker und holzig-nussiger Abgang. Entwickelt sich viel besser, als wir in seiner Jugend vermutet hätten, bleibt aber dennoch ein wenig indifferent und rustikal.

Trinkempfehlung: Bis 2014+. Was unsere Bewertungen bedeuten