2016 Dernau Hardtberg Frühburgunder Grosses Gewächs trocken, Ahr, Deutschland

Nussiger, leicht rauchiger, speckiger, holziger und etwas gewürziger Duft nach überwiegend roten Beeren und ein wenig eingemachten Kirschen mit tabakigen und erdigen bis mineralischen Noten, herben gemüsigen Noten, einem Hauch Senfsaat sowie etwas Pfeffer. Feste, herbe, eher kühl wirkende Frucht mit relativ frischem Saft und gewürzigen Aromen, feinsandiges, jugendliches Tannin, gute Substanz und Nachhaltigkeit, viel Griff, erdige und salzige Mineralik im Hintergrund, tabakige und vegetabile Nuancen, mit Luft auch Fleischsaft, fester Bau, gewisse Tiefe, sehr guter, herb-saftiger und würziger, noch ganz leicht trocknender Abgang mit ein wenig Speck, Senf und Suppenkräutern.

Trinkempfehlung: 2019-2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten