2015 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon Lieben Aich, Südtirol/Alto Adige, Italien

Fester und herber, noch fast jugendlicher, sehr mineralischer Duft mit herben hellen gelbfruchtigen Aromen, Kräutern, Bergblüten und einer Spur Holunder. Reife, schmelzige, dabei feste Frucht sehr feine Säure, gelb- und weißfruchtige Aromen, angedeutetes, helles Holz und ein Hauch Butter, hat Kraft und Wärme, bleibt aber sehr präzise, feine Kräuternuancen, Zitrustöne, im Hintergrund helle, kreidig-salzige Mineralik, gute Tiefe, rauchige Nuancen, wieder florale Töne, sehr guter, fester Abgang mit Wärme, aber auch Zug und vor allem reichlich herber Mineralik.

Trinkempfehlung: Bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten