2013 Retzstadt Langenberg Sylvaner trocken Recis, 1963, Franken, Deutschland

Deutlich vegetabile, vor allem an Wurzelgemüse erinnernde, dazu etwas buttrige und holzige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Tabak, Suppenkräutern und erdiger Mineralik. Ziemlich fest gewirkt im Mund, reife, saftige Frucht und wieder deutlich vegetabile Aromen, ein wenig speckig und leicht holzig am Gaumen, gewürzige Nuancen, relativ viel Lorbeer, feine, lebendige Säure und etwas Gerbstoff, nachhaltig, schmelzig, einen Hauch buttrig-karamellig im Hintergrund, hat Griff, gewisse Tiefe, pfeffrige Nuancen, gewinnt mit Luft noch an Komplexität und Biss, sehr guter bis langer, saftiger und würziger Abgang.

Trinkempfehlung: Ende 2015 bis 2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten