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Weingut Nägelsförst

Deutschland Baden Ortenau

Weingut Weine
Name: Weingut Nägelsförst
Anbaugebiet: Baden
Bereich: Ortenau
Anbaufläche: 33 ha
Inhaber/in: Familie Schischek
Geschäftsführer/in: Steffen Röll
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 9.00-18.00, Sa.: 10.00-16.00. Weinmenues & Events auf Anfrage
Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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Das traditionsreiche Weingut liegt in Baden-Baden, Ortsteil Varnhalt, im deutschen Anbaugebiet Baden. Dank des umliegenden Gebirges bildet das Klima die perfekte Grundlage für den Anbau von hochwertig...

Verkostete Weine 38 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2019 Baden-Baden Chardonnay Ortswein trocken "Umweg zum Glück"
12,90 €
Beschreibung: Etwas grün-vegetabile und einen Hauch florale Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen und pilzigen Ank...
0.75 l
2020 Sauvignon Blanc trocken "Flugkünstler"
9,90 €
Beschreibung: Klare, herb-pflanzliche, noch eine Spur hefige Nase mit grün- und gelbfruchtigen, ein wenig an Stach...
0.75 l
2018 Varnhalt Klosterbergfelsen Riesling trocken "Steilflug"
15,90 €
Beschreibung: Klarer, recht geschliffener, heller Steinobstduft mit Zitrusaromen sowie pflanzlichen und floralen S...
0.75 l
2019 Neuweier Mauerberg Riesling trocken "Mauerheld"
15,90 €
Beschreibung: Fester, etwas pflanzlicher und rauchig-mineralischer Duft mit zurückhaltenden, herben gelbfruchtigen...
0.75 l
2019 Baden-Baden Riesling Ortswein trocken "Steinwurf"
12,90 €
Beschreibung: Klare, recht geschliffene, leicht kräuterige Zitrus-Steinobstnase mit herben mineralischen Noten. Ju...
0.75 l
2019 Riesling trocken "Bergliebe"
7,90 €
Beschreibung: Kühle, etwas hefige, auch pflanzliche bis kräuterige Zitrus-Steinobstnase. Klare, recht saftige, süß...

Das traditionsreiche Weingut liegt in Baden-Baden, Ortsteil Varnhalt, im deutschen Anbaugebiet Baden. Dank des umliegenden Gebirges bildet das Klima die perfekte Grundlage für den Anbau von hochwertigen Weinen. Dieses Potenzial erkannten die Zisterzienserinnen der Abtei Lichtenthal bereits im Jahre 1268. Sie pflanzten auf dem Klosterbergfelsen erstmals Pinot Noir-Reben an, die sie aus dem Mutterkloster aus Cîteaux bei Beaune (Burgund) eingeführt hatten. Durch die unter Kaiser Napoleon (1769-1821) erfolgten Säkularisierungs-Maßnahmen fiel der Besitz im Jahre 1802 an den Markgrafen von Baden. Die markgräfliche Hofverwaltung verkaufte das Gut im Jahre 1864 an Rudolf von Koch, der 1870 in Berlin die Deutsche Bank mitgründete.

Nägelsförst - Weingutsgebäude inmitten der Weinberge

Seit dem Jahre 2016 ist der Betrieb in Besitz einer Familie aus dem bayerischen Mittelfranken. Eine Straußwirtschaft ist angeschlossen. Das Haus dient auch als Event Location für Weinproben, Hochzeiten, Familienfeiern, Seminare, Firmenevents und Kochkurse. Betriebsleiter ist Steffen Röll, die weiteren Verantwortungen werden von Annette Bähr (Kellermeisterin), Waldemar Krapiec (Vertrieb), Patric Hohl (Kfm. Leiter und Marketing) und Tanja Frietsch (Events) wahrgenommen. Die Weinberge umfassen 33 Hektar im Eigenbesitz in den Einzellagen Stich den Buben (Umweg), Klosterbergfelsen (Varnhalt), Mauerberg (Neuweier), sowie Engelsfelsen (Bühlertal). Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) und Auxerrois, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo bestockt. Die Weißweinreben werden auf durchschnittlich 45 bis 50 hl/ha, die Rotweinreben für die Spitzenweine sogar auf 20 hl/ha zwecks Qualitsätssteigerung ertragsreduziert.

Die dreigliedrige Klassifikation der Weine (angelehnt am VDP-Klassifikationsmodell) in Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine stellt den modernen Schlüssel zur herkunftsgeprägten Weinkultur einerseits, und der einfacheren Zuordnung des bevorzugten Weins für den Konsumenten andererseits dar. Die Weißweine werden zum Großteil im traditionellen großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut, um ihnen mehr Langlebigkeit und Struktur im Geschmack zu verleihen. Die Rotweine werden ausschließlich nach traditioneller Maischegärung zumindest 12 Monate im großen Holzfass und in Barrique trocken ausgebaut. Anlässlich des 750-Jahres-Jubiläums wurde im Jahre 2018 die Rotwein-Cuvée „Quantum Reserve 750“ in limitierter Menge in einer Tonflasche abgefüllt. Sie wurde aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo getreu dem Motto des Weinguts „Träume trinken. Zeit erleben“ assembliert. Außerdem werden auch edelsüße Weine bis Trockenbeerenauslese, flaschenvergorene und nach 30-monatiger Hefelagerung abgefüllte Crémants, sowie alkoholfreier Sekt produziert.

Weingut Nägelsförst Region: Deutschland Baden Ortenau
Eines der besten Weingüter der Region
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 145.271 Weine und 22.930 Produzenten, davon 2.437 klassifizierte Produzenten.
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