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Weingut Nössing

Weißwein 2015 Wiener Gemischter Satz DAC trocken, Wien, Österreich

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 12.5%
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Registrationsnummer : #K1240/15

Weinbeschreibung :

Bewertung: Sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 11. Oktober 2016
Beschreibung: Kühler, geschliffener Kern- und Steinobstduft mit Zitrusaromen, nussig-hefigen Tönen, etwas Kräutern, getrockneten Blüten und mineralischen Anklängen. Klare, geschliffen und saftig, nussige und hefige Aromen, etwas pflanzlich, lebendige, feine Säure, mürber Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, noch sehr jung, zart holzig wirkende Töne im Hintergrund, deutlich mineralisch, salzig, griffig, sehr guter Abgang.
Trinkempfehlung: 2017-2020+.

Eine bis zum 17. Jahrhundert in Europa weit verbreitete und übliche Form der Weinberg-Gestaltung (auch Mischsatz). Die Rebsorten wurden dabei aus praktischen Gründen wegen der Risikominimierung „bunt gemischt“ in einem Weinberg zusammen angepflanzt, um eine Ausfallssicherheit bzw. möglichst gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Deshalb wurden Sorten mit unterschiedlichem Reifezeitpunkt (früh bis spät) und auch unterschiedlichem Säuregrad gemischt. Es wurden in der Regel bis zu sieben Sorten u. m. angepflanzt, wobei diese natürlich je nach Weinbaugebiet verschieden waren. Typische Sorten waren Chasselas, Elbling, Fütterer, Hanns,...

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