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Weingut Weine Dateien 1
Name: Weingut Odinstal
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Adresse: Addresse
67157 Wachenheim, Deutschland
Anbaufläche: 5 ha
Inhaber/in: Thomas Hensel
Verwalter/in: Andreas Schumann, Dipl.-Ing. Weinbau und Oenologie
Kellermeister/in: Andreas Schumann, Dipl.-Ing. Weinbau und Oenologie
Telefon:
Fax:
Website: www.odinstal.de
Social Media:
Verbände: VDP
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Nach Vereinbarung. Ökologischer Weinbau.
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Weingut Odinstal
Das Weingut liegt in der Gemeinde Wachenheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde Anfang der 1990er-Jahre von Thomas Hensel erworben, der das historische...

Verkostete Weine 63 Weine Alle anzeigen

 
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0.75 l
2012 Gewürztraminer trocken 350 N.N.
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Zart gewürziger, vegetabiler Duft nach Kernobst und Melonen mit floralen, an Rosenholz erinnernden s...
 
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0.75 l
2012 Silvaner trocken 350 N.N.
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Fester, noch etwas hefiger, auch kräuteriger Duft nach reifem Kernobst mit Zitrusnuancen und deutlic...
 
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0.75 l
2012 Auxerrois trocken 350 N.N.
85 WP - sehr gut
Beschreibung: Nussiger, hefiger und pflanzlicher Melonen-Kernobstduft mit Zitrusnoten, getreidigen und erdigen Tön...
 
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0.75 l
2012 Silvaner Landwein trocken Amphore, S
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Floraler, hefiger und kräuteriger, ein wenig süßlicher Duft nach teils eingemachten und kandierten g...
 
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0.75 l
2012 Wachenheim Altenburg Riesling trocken Terrassen
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Tiefer, kräuteriger und noch deutlich hefiger Kern- und Steinobstduft mit Aromen teils angetrocknete...
 
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0.75 l
2012 Riesling Basalt
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Recht tiefer, hefiger, straffer Stein- und Kernobstduft mit Kandisnoten, etwas hellem Tabak und erdi...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Wachenheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde Anfang der 1990er-Jahre von Thomas Hensel erworben, der das historische Gutsgebäude renovierte. Als Betriebsleiter fungiert Andreas Schumann. Der 20 Hektar große Betrieb besteht zur Hälfte aus Mischwald und zu einem Viertel aus Wiesen und Rebflächen. Die Weinberge umfassen fünf Hektar in der im Alleinbesitz befindlichen Einzellage Odinstal (Wachenheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Auxerrois und Gewürztraminer bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus. Durch entsprechende Maßnahmen wird der Ertrag auf maximal 50 hl/ha reduziert. Die Vergärung erfolgt mit Spontanhefen. Das Flaggschiff des Hauses ist der Riesling Basalt, weitere Topweine sind Riesling Buntsandstein und Silvaner Muschelkalk. Das Herzstück der Produktion sind die nach dem höchsten Punkt des Gutes benannten 350 N.N.-Weine.
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