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Weingut Peter Jakob Kühn
Deutschland Rheingau
Weingut Weine Dateien 19
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2011 Riesling trocken "Schlehdorn", Rheingau, Deutschland

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Herbe, deutlich pflanzliche, auch florale und erdige bis mineralische Nase mit eher zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, deutlich Champignons, ein wenig Safran und nussigen, leicht buttrigen sowie floralen Spuren. Sehr fest gewirkte, ganz trockene, reife gelbe Frucht, auch wieder gelbe Würze, merklicher Griff von reifem Gerbstoff, nussige und einen Hauch buttrige Aromen, feine Säure, deutliche Mineralik, nachhaltig, tabakige Spuren, gewisse Wärme, gute Tiefe, sehr guter, fester, komplexer, herber, nussiger und extrem mineralischer Abgang, wieder mit nussigen Aromen.

Trinkempfehlung: Bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 10. Juli 2020
Preis: 60.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: großes Holzfass
Rebsorte: Riesling
Lot-/Prüfnummer: 2924800812
Bewertung: groß (97 WP)
Zuletzt bewertet: 20. März 2013
Trinkempfehlung: 2017-2035+.
Beschreibung: Verschlossen wirkender, kühler, dabei extrem tiefer und sehr fester, konzentrierter, vielschichtiger, tabakig-würziger Duft nach reifen, teils angetrockneten gelben Früchten mit vegetabilen Aromen und viel erdiger und salziger Mineralik. Auch im Mund völlig verschlossen, dicht, konzentriert und knochentrocken, ruhige, reife Frucht mit tabakigen und altholzig wirkenden Aromen, sehr feine, recht präsente Säure, kompakter Bau, tief, komplex und nachhaltig am Gaumen, schmelzig, kraftvoll, dabei aber wieder auffallend kühl, enorme, fast schmerzhafte, salzige, dazu erdige und steinige Mineralik, tabakige Aromen im Hintergrund, noch vollkommen unnahbar, herber, vielschichtiger Abgang, der einen sehr, sehr lange beschäftigt. Muss lange reifen.

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