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Weingut Peter Jakob Kühn
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Weißwein 2011 Riesling trocken "Schlehdorn", Rheingau, Deutschland

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Preis: 60,00 €
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: großes Holzfass
Rebsorte: Riesling
Registrationsnummer: #2924800812

Weinbeschreibung:

Bewertung: groß (95 WP) Was unsere Bewertungen bedeuten
Zuletzt bewertet: 10. Juli 2020
Beschreibung: Herbe, deutlich pflanzliche, auch florale und erdige bis mineralische Nase mit eher zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, deutlich Champignons, ein wenig Safran und nussigen, leicht buttrigen sowie floralen Spuren. Sehr fest gewirkte, ganz trockene, reife gelbe Frucht, auch wieder gelbe Würze, merklicher Griff von reifem Gerbstoff, nussige und einen Hauch buttrige Aromen, feine Säure, deutliche Mineralik, nachhaltig, tabakige Spuren, gewisse Wärme, gute Tiefe, sehr guter, fester, komplexer, herber, nussiger und extrem mineralischer Abgang, wieder mit nussigen Aromen.
Trinkempfehlung: Bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten
Bewertung: 97 WP
Zuletzt bewertet: 20. März 2013
Beschreibung: Verschlossen wirkender, kühler, dabei extrem tiefer und sehr fester, konzentrierter, vielschichtiger, tabakig-würziger Duft nach reifen, teils angetrockneten gelben Früchten mit vegetabilen Aromen und viel erdiger und salziger Mineralik. Auch im Mund völlig verschlossen, dicht, konzentriert und knochentrocken, ruhige, reife Frucht mit tabakigen und altholzig wirkenden Aromen, sehr feine, recht präsente Säure, kompakter Bau, tief, komplex und nachhaltig am Gaumen, schmelzig, kraftvoll, dabei aber wieder auffallend kühl, enorme, fast schmerzhafte, salzige, dazu erdige und steinige Mineralik, tabakige Aromen im Hintergrund, noch vollkommen unnahbar, herber, vielschichtiger Abgang, der einen sehr, sehr lange beschäftigt. Muss lange reifen.
Trinkempfehlung: 2017-2035+.

Das Anbaugebiet liegt im Bundesland Hessen in Deutschland. Die Weinberge umfassen 3.211 Hektar Rebfläche beginnend am Untermain östlich von Wiesbaden und erstrecken sich rund 50 Kilometer entlang des rechten Rheinufers bis Lorch nördlich von Rüdesheim. Die Weinstraße „Rheingauer Riesling-Route“ verläuft am rechten Ufer von Lorch bis Hochheim. Kaiser Karl der Große (742-814) ließ in der Nähe des heutigen Schlosses Johannisberg angeblich den ersten Weingarten anlegen. Außerdem soll hier auch die Spätlese „erfunden“ worden sein, was durch die Geschichte vom Spätlesereiter bekundet wird. Besonders im Rheingau haben die Orden der Benediktiner...

Deutschland bzw. das dazu heute dazu zählende Gebiet hat eine über zweitausend Jahre alte Weinkultur. Aber bereits vorher wurde importierter Wein getrunken, was eine in einem keltischen Grab gefundene griechische Weinflasche aus Ton aus der Zeit um 400 v. Chr. beweist. Die ältesten Weinberge befanden sich an den Ufern von Rhein, Neckar und Mosel. Diese Flüsse mit den lang gestreckten Tälern, sowie ihre Nebenläufe sind auch heute noch die klassischen Anbaugebiete. Der Weinbau wurde durch die Kolonisation der Griechen in Gallien begründet und dann durch die römische Kultur zur Vollkommenheit gebracht. Durch die Eroberung von Gallien durch Julius Cäsar (100-44 v....

Die weiße Rebsorte stammt vermutlich aus Deutschland. Es gibt über 150 Synonyme, die das hohe Alter und die weltweite Verbreitung dieser Rebe in nahezu allen weinbaubetreibenden Ländern bezeugen. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Risling (Bulgarien); Edler Riesling, Gelber Riesling, Gräfenberger, Hochheimer, Johannisberger, Kleinriesling, Klingelberger, Rissling, Rüsseling, Weißer Riesling (Deutschland); Raisin du Rhin, Riesling Rhénan (Frankreich); Riesling Renano (Italien); Rajinski Riesling (ehemaliges Jugoslawien); Rizling Rajnski (Kroatien); Rislinoc (Moldawien); Rheinriesling, Ritzling (auch Name eine...

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