2016 Mittelheim St.Nikolaus Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Deutschland

Sehr komplexer, fester und tiefer, deutlich vegetabiler und etwas gelb-gewürziger, auch eine Spur wachsiger, kräuteriger und tabakiger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, getrocknet-floralen Anklängen, Speck und viel Mineralik. Reife, konzentrierte, saftige und schmelzige Frucht mit nussigen, kräuterigen und leicht gewürzigen Tönen, sehr feine, reife Säure, nachhaltig und vielschichtig, gute Tiefe, wachsige und pilzige Nuancen, erdige und salzige Mineralik, rotbeerige Spuren, ein Hauch Speck, noch unentwickelt, sehr guter bis langer, komplexer Abgang mit Kümmelnoten.

Trinkempfehlung: 2022-2036+. Was unsere Bewertungen bedeuten