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Weingut Weine Dateien 7
Name: Weingut Pfeffingen
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Gründungsjahr: 1622
Adresse: Addresse
67098 Bad Dürkheim, Deutschland
Anbaufläche: 17 ha
Inhaber/in: Familie Eymael
Geschäftsführer/in: Jan Eymael
Kellermeister/in: Rainer Gabel
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & FAIR'N GREEN
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Montag - Freitag 8:00 Uhr - 12:00 Uhr und 13:00 Uhr - 18:00 Uhr, Samstag 9:00 Uhr - 12:00 Uhr und 13:00 Uhr - 16:00 Uhr
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Weingut Pfeffingen
Das Weingut liegt in der Gemeinde Bad Dürkheim-Pfeffingen zwischen Bad Dürkheim und Ungstein im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Familie Schnell betrieb schon seit Mitte des 17. Jahrhunderts Weinbau i...

Verkostete Weine 232 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2022 Ungstein Herrenberg Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Nussiger, etwas buttriger und eine Spur vanilliger Duft nach gedünstetem Kohl- und Wurzelgemüse mit...
0.75 l
2022 Ungstein Herrenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Zitrus-Steinobstduft mit ein wenig gelber Würze, Zestentönen, etwas Kräutern, floralen Nuancen, ein...
0.75 l
2022 Ungstein Weilberg Riesling Grosses Gewächs trocken
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Relativ kühle, helle, pflanzliche bis leicht kräuterige und florale Nase nach Zitrusfrüchten, etwas...
0.75 l
2022 Scheurebe trocken VDP.Individualist "O"
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Fester und recht tiefer, herber Zitrus-Steinobstduft mit zart rauchigen und gelb-gewürzigen Noten, f...
0.75 l
2022 Ungstein Scheurebe VDP.Ortswein trocken "SP"
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Fester, leicht rauchiger und holzwürziger Duft nach reifen, teils angetrockneten Zitrusfrüchten und...
0.75 l
2022 Ungstein Nussriegel Riesling VDP.Erste Lage trocken
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Recht feste und tiefe, zart ätherisch-kräuterig-pflanzliche, relativ kühle und eher herbe, noble Zit...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bad Dürkheim-Pfeffingen zwischen Bad Dürkheim und Ungstein im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Familie Schnell betrieb schon seit Mitte des 17. Jahrhunderts Weinbau in der Pfalz. Im Jahre 1931 wurde das Pfeffinger Anwesen von Valentin Schnell erworben. Sein Schwiegersohn Karl Fuhrmann übernahm 1952 den Betrieb und stellte in der Folge den vormals landwirtschaftlichen Mischbetrieb komplett auf Weinbau um. Nach seiner Winzerausbildung, dem Weinbaustudium in Geisenheim und Praxiserfahrungen im Ausland (Kalifornien, Bordeaux, Australien) übernahm Jan Eymael 2002 die Betriebsleitung. Es sind drei Generationen im Betrieb tätig. Nach dem Betriebsmotto „Spitzenqualität mit Nachhaltigkeit“ erfolgt ein ausgewogenes Zusammenspiel zwischen Ökonomie, Ökologie und gesellschaftlicher Verantwortung.

Pfeffingen - Weingutsgebäude

Die Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche in den Ungsteiner Lagen Herrenberg, Nussriegel und Weilberg. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (50%), Scheurebe, Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Silvaner, Roter Riesling und Chardonnay, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), St. Laurent und Merlot bestockt. Die umweltgerechte und nachhaltige Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Regeln des Vereins Fair’n Green. Dazu zählen unter anderem Maßnahmen zur Reduktion des Ressourcenverbrauches durch zum Beispiel ausgereiftes Recycling und Einsatz von Regenwasser anstelle Trinkwasser im Außenbetrieb, Förderung der Biodiversität durch Komposteinbringung und Begrünung, Verzicht auf Herbizide und Insektizide und stattdessen eine Schädlingsbekämpfung mittels Verwirrmethode durch Einsatz von Pheromonen.

Zum Großteil wird das Traubengut mittels selektiver Handlese gewonnen. Die Kellerwirtschaft wird nach nichtinvasiven Regeln mit möglichst wenigen Eingriffen betrieben (so viel wie notwendig, so wenig wie möglich). Die Produktpalette ist nach dem VDP-Klassifikationsmodell in Gutsweine, Ortsweine, Lagenweine und flaschenvergorene Sekte gegliedert. Rund ein Viertel der Produktion geht in den Export. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) sowie bei der Initiative „Wine in Moderation“ (maßvoller und verantwortungsbewusster Weinkonsum).

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