2002 Chardonnay Spätlese trocken, Pfalz, Deutschland

Gemüsiger Duft mit Holznoten und zunächst sehr verhaltener Frucht, mit Luftzufuhr jedoch immer deutlichere, reintönige Aromen kandierter gelber Früchte. Auch im Mund wird die Frucht mit der Luft erheblich präsenter und saftiger, nicht ganz trockener Stil, zart holzwürzig, feine Säure, am Gaumen auch mineralische Noten, viel Fett, süßlich-fruchtiger Abgang. Dürfte vielleicht etwas trockener sein, könnte aber mit der Reife noch ein wenig zulegen. Dekantieren oder warten.

Trinkempfehlung: 2005-2008. Was unsere Bewertungen bedeuten