Weingut Regele

Das Weingut liegt in der Gemeinde Ehrenhausen im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Der traditionsreiche Betrieb ist seit dem Jahre 1830 in Familienbesitz. Heute wird er in sechster Generation von von Ing. Georg und Ingrid Regele geführt, die beide als Weinakademiker ausgebildet sind. Sohn Franz Regele ist Gründungsmitglied von „SIEME – die 7 Jungwinzer aus der Südsteiermark“. 

Die Weingärten umfassen 18 Hektar Rebfläche in den Rieden Oberglanzberg, Sulztaler Sulz und Sulztaler Zoppelberg. Sie sind zu 90% mit den Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller, Traminer, Morillon (Chardonnay), Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) , Riesling und Scheurebe, sowie 10% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburgunder (Pinot Noir) und Blauer Wildbacher bestockt. Die Weingartenpflege wird durchwegs händisch durchgeführt.

Durch selektive Handlese gelangt nur reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung. Diese wird mit Ausnützung der Schwerkraft und pneumatisches Pressen schonend durchgeführt. Je nach Weintyp werden die Weine im Stahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Bestimmte Weißweine (Chardonnay) werden einer malolaktischen Gärung unterzogen. Zu den Premiumweinen des Hauses zählen Sauvignon Blanc Zoppelberg, ein flaschenvergorener Sekt Blanc de blancs (Chardonnay) und Traminer Zoppelberg. Außerdem werden auch Schilcher (Wein und Sekt), Perlweine, Edelbrände und in witterungsmäßig geeigneten Jahren Eiswein produziert.