2020 Kallstadt Saumagen Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Pfalz, Deutschland

Klarer, geschliffener, recht fester, frischer und tiefer Duft nach roten und schwarzen Beeren mit leicht an Petersilie erinnernden Kräuternuancen, Pfeffer sowie floralen und wacholdrigen Spuren. Reife, saftige, geschliffene Frucht, frisch und relativ herb, ganz leicht wacholdrig und ätherisch-kräuterig am Gaumen, pfeffrige Nuancen, lebendige Säure, sehr feines, jugendliches, noch eine Spur trocknendes Tannin, dunkle, etwas kohleartige Holztöne, dann auch kreidige Mineralik, nachhaltig, sehr guter, fester, herber Abgang mit Biss, Griff und wieder ätherischer Würze. Wird über 2 Tage saftiger, mineralischer und komplexer.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten