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Weingut Robert Payr

Carnuntum Niederösterreich Österreich

Weingut Weine
Name: Weingut Robert Payr
Bereich: Carnuntum
Anbaugebiet: Niederösterreich
Anbaufläche: 10 ha
Inhaber/in: Robert Payr
Kellermeister/in: Robert Payr
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Höflein im niederösterreichischen Weinbaugebiet Carnuntum. Es wird in vierter Familiengeneration von Robert Payr jr. geführt. Die Weingärten umfassen 12 Hektar Rebflä...

Verkostete Weine 8 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2018 Carnuntum DAC Ried Steinäcker Zweigelt Erste ÖTW Ried trocken
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
Beschreibung: Noch fast einen Hauch reduktiver, etwas fleischiger Duft nach eher dunklen Beeren und Kirschen mit g...
0.75 l
2007 Carnuntum Ried Spitzerberg Reserve trocken
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
27,00 €
Beschreibung: Etwas entwickelter, ein wenig getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger und erdiger Duft nach überwieg...
0.75 l
2009 Carnuntum Ried Spitzerberg Reserve trocken
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
27,00 €
Beschreibung: Etwas getrocknet-kräuteriger Duft nach überwiegend schwarzen Beeren und ein wenig Kirschen mit erdig...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2016 Grüner Veltliner trocken N
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
Beschreibung: Trübes, tiefes Gelb. Fester, vegetabiler, etwas floraler und gelb-gewürziger Duft mit gelbfruchtigen...
0.75 l
2016 Carnuntum Ried Rothenberg Grüner Veltliner Reserve trocken
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
Beschreibung: Herber, etwas vegetabiler, erdiger und nussiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, eine...
0.75 l
2008 Carnuntum Ried Spitzerberg Reserve trocken
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
27,00 €
Beschreibung: Kühler, etwas vegetabiler und erdig-mineralischer Duft nach dunklen Beeren und Kirschen mit bitterli...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Höflein im niederösterreichischen Weinbaugebiet Carnuntum. Es wird in vierter Familiengeneration von Robert Payr jr. geführt. Die Weingärten umfassen 12 Hektar Rebfläche in den Rieden Bühl, Kirchberg und Rothenberg (Höflein), sowie Spitzerberg (Prellenkirchen). Sie sind mit den Rotweinsorten Blauer Portugieser (70% der Gesamtfläche), Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon, sowie mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Goldburger bestockt.

Der Betrieb produziert nachhaltig nach den Richtlinien von Nachhaltig Austria und ist diesbezüglich zertifiziert. Die Bewirtschaftung erfolgt nach Richtlinien des Biologischen Weinbaus. Durch selektive Handlese im Weingarten und nochmalige Kontrolle im Keller gelangt nur physiologisch reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung. Die Weine werden je nach Weintyp im Edelstahltank, im großen Holzfass oder bis 36 Monate in Barrique.

Das Flaggschiff des Hauses ist der nur in besten Jahrgängen gekelterte reinsortige Rotwein „P1 Höflein“ (Blaufränkisch), der 36 Monate in Barrique reift. Weitere Premiumweine sind der Weißwein „Rothenberg Grüner Veltliner“ und die Rotwein-Cuvée „Ried Bühl Höflein Reserve Carnuntum“ (Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot). Von dieser werden Großflaschen in 1,5 l (Magnum), 3 l (Doppelmagnum), 6 l (Methusalem), 9 l (Salmanazar), 12 l (Balthazar), 15 l (Nebukadnezar) und 18 l (Melchior) abgefüllt. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert. Es werden auch Edelbrände (Trester, Traube, Obst), Roséweine und flaschenvergorene Sekte produziert. Das Weingut ist Mitglied der beiden Winzervereinigungen Rubin Carnuntum Weingüter (Präsident ist Robert Payr) und Traditionsweingüter Österreich.

Weingut Robert Payr Region: Carnuntum Niederösterreich Österreich
Eines der besten Weingüter des Landes
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 148.279 Weine und 23.298 Produzenten, davon 2.268 klassifizierte Produzenten.
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