2021 Schlossböckelheim Kupfergrube Riesling Grosses Gewächs trocken, Nahe, Deutschland

Tiefer und komplexer, rauchig-reduktiver, hefiger, kräuteriger und ein wenig floraler Duft nach reifen Zitrusfrüchten, auch ein wenig weißen Früchten und Steinobst, Wasabi, Ingwer, schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeerblättern und einer Spur Rauch und Shiitake-Pilzen mit deutlicher Mineralik. Straffe, saftige und fest gewirkte, nicht restlos trockene Frucht mit lebendiger, reifer Säure und viel Griff, kräuterige und ein wenig dunkelfruchtige Aromen, hefige Anklänge, nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, deutliche Mineralik, etwas Parmesan, noch völlig unentwickelt, sehr guter, straffer, komplexer Abgang mit Biss, Griff, aber auch gewisser Cremigkeit.

Trinkempfehlung: 2025-2038+. Was unsere Bewertungen bedeuten