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Weingut Schauer

Süd-Steiermark Österreich Steiermark

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Weingut Schauer
Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Kitzeck im Sausal im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Die Wurzeln reichen bis in das Jahr 1757 zurück. Den Grundstein legte Karl Schauer...
Name: Weingut Schauer
Adresse: Addresse 8442 Kitzeck im Sausal, Österreich
Bereich: Süd-Steiermark
Anbaugebiet: Steiermark
Inhaber: Elisabeth und Karl Schauer
Kellermeister: Karl Schauer
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Social Media:
Öffnungszeit:
Der Betrieb bietet auch 7 eigene Gästezimmer an, die mit Naturholz eingerichtet sind. Weinverkostungen nach telefonischer Voranmeldung möglich.

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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
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0.75 L
2018 Südsteiermark DAC Weißburgunder trocken "Sand und Schiefer"
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klarer, straffer, hefiger, hell-nussiger und pflanzlicher, eher kühler Duft mit herben gelbfruchtige...
0.75 L
2018 Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Grauburgunder trocken
87+ WP - Sehr gut
Beschreibung: Klarer, kühler und herber, etwas hefiger und nussiger Duft mit eher hellen gelbfruchtigen Noten, flo...
0.75 L
2017 Süd-Steiermark Ried Gaisriegel Sauvignon Blanc trocken
92 WP - Hervorragend
Beschreibung: Fester und tiefer, kühler, kräuterig-pflanzlicher Duft mit nussigen und hefigen Tönen, floralen Arom...
0.75 L
2018 Südsteiermark DAC Ried Mellacher Sauvignon Blanc trocken
90 WP - Hervorragend
Beschreibung: Fester und recht tiefer, floraler, vor allem an Holunderblüten erinnernder Duft mit weiß- und gelbfr...
0.75 L
2018 Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Sauvignon Blanc Ortswein trocken
88 WP - Sehr gut
15,00 €
Beschreibung: Etwas kräuterig-pflanzlicher Duft mit hellen gelbfruchtigen und zart nussig-hefigen Aromen sowie deu...
0.75 L
2018 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc trocken "Rotschiefer"
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Fester, kräuterig-pflanzlicher und noch hefiger, etwas reduktiver Duft mit hellen gelbfruchtigen Aro...

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Kitzeck im Sausal im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Die Wurzeln reichen bis in das Jahr 1757 zurück. Den Grundstein legte Karl Schauer. Heute wird der Betrieb in bereits 23. Familieneneration von den Söhnen Stefan und Bernhard Schauer geführt. Die Weingärten befinden sich zum Teil in extrem steilen Rieden, die nur händisch bewirtschaftet werden können. Am längsten in Familienbesitz sind 12 Hektar in der Riede Gaisriegl, die zu den wichtigsten des Betriebes zählen. Hier wachsen die Lagenweine aus Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling mit mineralisch geprägten Aromen. Auf dem Gaisriegl liegt auch das Weingut samt Buschenschank und Gästehaus. Weitere Flächen gibt es in den Rieden Einöd, Goldes (Sauvignon Blanc), Mellacher (Sauvignon Blanc), Hinteregg, Höchtemmel (Weißburgunder)und Kittenberg.

Schauer - Riede Gaisriegl mit Weingut Schauer

Zu rund 95% werden Weißweinsorten angebaut. Die zwei wichtigsten Sorten sind Sauvignon Blanc und Riesling, weitere sind Muskateller, Welschriesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Morillon (Chardonnay) und Zweigelt. Die umweltschonende Bewirtschaftung erfolgt in 100% Handarbeit. Durch selektive Handlese gelangt nur gesundes und physiologisch reifes Traubengut zur Verarbeitung.

Die Qualitätspyramide ist in drei Linien gegliedert. Das sind Gebietsweine & Terroirweine (herkunftstypische Weine verschiedener Weingärten), Ortsweine (aus bevorzugten Weingärten innerhalb Kitzeck im Sausal) und Riedenweine (strengste Selektion aus den ältesten Weingärten). Je nach Weintyp werden sie im Edelstahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Es wird auch Frizzante und flaschenvergorener Sekt produziert.

Weingut Schauer Region: Süd-Steiermark Österreich Steiermark
Eines der besten Weingüter des Landes
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