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2019 Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Sauvignon Blanc trocken, Steiermark, Österreich

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Kühle, deutlich grün-vegetabile und auch an Wurzelgemüse erinnernde Nase mit verhaltenen, ein wenig gedeckten weiß- und gelbfruchtigen Aromen. Herbe, helle, wiederum etwas gedeckte Frucht, mandelige und hefige Nuancen, recht lebendige Säure, ein wenig antrocknender Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit, kreidig-salzige Töne, angedeutet schwarze Beeren, leicht spröde im ansonsten guten Abgang. Derzeit nicht so überzeugend wie noch vor einem Jahr; unsichere Prognose.

Trinkempfehlung: Bis 2023? Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 19. April 2022
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Zertifiziert nachhaltig
Flaschenverschluss: Glas
Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
Lot-/Prüfnummer: LN15727/20
Bewertung: sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 22. April 2021
Trinkempfehlung: Bis 2023+.
Beschreibung: Ganz leicht hefige, frisch-kräuterige, zart nussige und angedeutet hell-tabakige Nase nach gelben Früchten mit einem Hauch Pfeffer. Recht geschliffene, fest gewirkte Frucht mit einer Spur Hefe, Trockenkräutern und etwas hell-holzigen Aromen, sehr feine Säure, im Hintergrund Zitrusfrüchte, Minze und leicht schwarzbeerige Töne, moderater Gerbstoff-Griff und gute Nachhaltigkeit, salzige und kreidige Noten, sehr guter, heller, feinsaftiger Abgang mit etwas Biss.

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