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Weingut Staffelter Hof

Deutschland Mosel Bernkastel

Weingut Weine Dateien 3
Name: Weingut Staffelter Hof
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Gründungsjahr: 862
Adresse: Addresse
54536 Kröv, Deutschland
Anbaufläche: 14 ha
Inhaber/in: Jan Klein
Verwalter/in: Laura Alt
Geschäftsführer/in: Jan Klein
Kellermeister/in: Jan Klein
Önologe / Önologin: Jan Klein
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: Ecovin & Slow Food
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo. - Sa. von 10.00-12.00 Uhr und 14:00-17:00 Uhr und nach Vereinbarung.
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Weingut Staffelter Hof
Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Kröv (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es handelt sich um das älteste Weingut in Deutschland und eines der ältesten der Welt. Doku...

Verkostete Weine 46 Weine Alle anzeigen

 
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0.75 l
2017 Kröv Letterlay Riesling feinherb
13.50 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas kräuterig-pflanzlicher und einen Hauch floraler Zitrus-Steinobstduft mit einer Spur Rauke und...
 
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0.75 l
2015 Spätburgunder trocken
12.50 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas getrocknet-pflanzlicher und pfeffrig-gewürziger Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren...
 
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0.75 l
2017 Kröv Steffensberg Riesling Spätlese
13.50 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Kühler, heller und frischer Duft mit weiß- und gelbfruchtigen Aromen, pflanzlichen Noten, ein wenig...
 
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0.75 l
2017 Riesling trocken Alte Reben, 862
14.50 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Relativ kühler und herber Duft mit hellen gelbfruchtigen und zart floralen Aromen, etwas kräuterig-p...
 
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0.75 l
2017 Riesling trocken Magnus
7.80 €
83 WP - gut
Beschreibung: Pflanzliche Nase mit gelbfruchtigen Noten. Schlanke, verhaltene Frucht, deutlich pflanzliche Noten,...
 
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0.375 l
2017 Kröv Steffensberg Riesling Auslese süß
17.00 €
84 WP - gut
Beschreibung: Duft nach teils angegorenem Steinobst und Zitrusfrüchten mit ein wenig krautig-vegetabilen und flora...

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Kröv (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es handelt sich um das älteste Weingut in Deutschland und eines der ältesten der Welt. Dokumentarisch belegt ist eine Schenkung aus dem Jahre 862, als König Lothar II. (835-869) Weinzinsen (Rebflächen) dem Benediktiner-Kloster „Stavelot“ übergab. Der Abtei mangelte es an Wein: „ob exiguitatem vini“. Davon leitet sich auch der Name und das Wappen vom Staffelter Hof (lat. Stablo, wallonisch Stav’leu = Wolfsstall). Das Gut verblieb es bis zur napoleonischen Säkularisierung in Besitz der Abtei. 1805 wurde es vom französischen Staat durch Peter Schneiders, einem Vorfahren der heutigen Besitzer, erworben. Heute wird der Betrieb von Jan Matthias Klein geführt. Es werden auch Ferienwohnungen zur Vermietung angeboten und Kulturprogramme in der „Kulturscheune“ veranstaltet. Rund 75% der benötigten Energie wird durch Photovoltaik-Anlagen selbst produziert.

Staffelter Hof - Weingutsgebäude und Urkunde

Die Weinberge umfassen über 14 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Letterlay, Paradies, Kirchlay und Steffensberg (Kröv), sowie Rosenberg und Hubertuslay (Kinheim). Sie sind mit den Sorten Riesling (60% der Gesamtfläche), Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Gamay und Spätburgunder (Pinot Noir), sowie den PIWI-Sorten Muscaris, Souvignier Gris, Sauvitage, Satin Noir, Sauvignac und Donauriesling bestockt. Auf einer sechs Hektar großen Weinbergsfläche, die im Rahmen der Zweitflurbereinigung arrondiert werden konnte, ist ab dem Jahre 2020 eine landwirtschaftlich ganzheitlich genutzte VitiForst-Fläche entstanden. Neben den PIWI-Sorten wurden auch  Obstbäume, Sträucher und Büsche gepflanzt. Die umweltschonende Bewirtschaftung erfolgt nach Prinzipien der Nachhaltigkeit und Förderung der Biodiversität (Artenvielfalt). Es wird zertifizierter Biologischer Weinbau gemäß den Regeln von ECOVIN praktiziert. Für die Weingartenpflege wird eine Schafherde als Unterstützung für Laubpflege, Begrünung und Nährstoffzirkulierung eingesetzt.

Alle Weine werden mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren, die Puren Weine, mit klangvollen Namen wie Little Bastard, Orange Utan oder Kiss Kiss Maddies Lips, werden ohne Filtration und ungeschwefelt abgefüllt. Sie werden in den Linien „Schoppenweine“, „Motivweine“ (leicht und fruchtbetont), „Wappenweine“ (von alten Reben aus Steillagen) und „Signaturweine“ (Beerenauslese und Trockenbeerenauslese) produziert. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Eisweine gekeltert. Die Premiumweine des Hauses sind die Lagenrieslinge, „Alte Reben“ (Riesling aus wurzelechten Reben in Einzelpfahlerziehung) und die Rotwein-Cuvée „Drei Farben Rot“. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Edelbrände (Hefe, Trester, Obst), und Traubensäfte produziert. Das Weingut ist Mitglied des Vereins Slow Food und der Winzervereinigung Vision Mosel.

Weingut Staffelter Hof Region: Deutschland Mosel Bernkastel
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