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Produzenten-InfoWeingut Stefanie Vornhecke, Senheim ist Premium-Mitglied von wein.plus
Das Weingut liegt in der Gemeinde Senheim (Bereich Burg Cochem) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es wurde im Jahre 2001 von Stefanie Vornhecke gegründet, die auch als Kellermeisterin fungiert. Zwei Fer...
Beschreibung:
Relativ kühler, zart floraler, etwas mandeliger und vegetabiler bis kräuteriger Kern- und Steinobstd...
Über
Weingut Stefanie Vornhecke
Das Weingut liegt in der Gemeinde Senheim (Bereich Burg Cochem) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es wurde im Jahre 2001 von Stefanie Vornhecke gegründet, die auch als Kellermeisterin fungiert. Zwei Ferienwohnungen sind angeschlossen. Die Weinberge umfassen zwei Hektar Rebfläche überwiegend in den Einzellagen Lay und Wahrsager (Senheim), die mit Riesling und Spätburgunder bestockt sind. Qualitätskriterien im Weinberg sind niedrige Erträge, sowie eine späte und selektive Handlese der Trauben. Die Weine werden mit langer Hefelagerung mit dem Ziel von Langlebigkeit ausgebaut. Die Produktpalette umfasst verschiedene Rieslinge von trocken bis süß, die in den Linien „Grauschiefer“ (Gutsrieslinge in verschiedenen Geschmacksrichtungen), Prädikats- und Lagenweine (Kabinett, Spätlese, Auslese), sowie „Sternstunden für Weingenießer“ (verschiedene Sternbildnamen wie z. B. Cassiopeia) vinifiziert werden. Weiters werden auch ein trockener Rotwein, flaschenvergorene Sekte und ein Riesling-Tresterbrand produziert. Jährlich werden rund 10.000 Flaschen Wein erzeugt.
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Was unsere Bewertungen bedeuten
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Weine, die man nur anders, aber nicht besser machen kann.
95-99 WPgroß
Weine von Weltklasse, deren Tiefe, Komplexität, Charakter und Ausdrucksstärke ein unvergessliches, sinnliches Erlebnis schenken.
90-94 WPhervorragend
Erstklassige Weine, die zu den besten ihrer Art gehören. Sie zeichnen sich aus durch Reintönigkeit, Harmonie, Tiefe und Charakter.
85-89 WPsehr gut
Bemerkenswerte Weine mit Persönlichkeit, Ausdruck, sowie bereits gewisser Komplexität und Tiefe. Sie verdienen die Aufmerksamkeit jedes Weinliebhabers.
80-84 WPgut
Saubere, harmonische, im besten Fall typische Weine.
75-79 WPpassabel
70-74 WPschwach
60-69 WPungenügend
50-59 WPinakzeptabel
Benotung nach dem 100-Punkte-System
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