2020 Großheubach Bischofsberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Kühle, feste und recht tiefe, noch verschlossen wirkende Frucht nach Kirschen und gemischten Beeren mit Hagebutten, leichten Fermentationstönen, zart rauchigen Noten und angedeutetem, gewürzigem Holz, floralen Nuancen und ein wenig Kräutern. Kühle, straffe, feinsaftige Frucht, lebendiges, feines Tannin und animierender Biss, kräuterige bis tabakige Nuancen, verhaltene Holzanklänge, nachhaltig, gewisse Tiefe, kreidige und salzige Töne, ein Hauch Pfeffer, Champignons, sehr guter, fester, herb-saftiger Abgang mit gewisser Mineralik und feiner Würze.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten