2020 Oberrotweil Eichberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken, Baden, Deutschland

Herbe, feste und recht tiefe, etwas tabakige, nussige und rauchige Nase nach überwiegend dunklen Beeren und ein wenig Kirschen mit an feines Wurzelgemüse, Hibiskus und Fleischsaft erinnernden Nuancen. Reife, saftige, feste Frucht mit einem Hauch Steinpilzen, etwas herben nussigen Holzaromen sowie eine Spur Teer, reifes, mürbes Tannin, gute Substanz und Nachhaltigkeit, gewisse Tiefe, im Hintergrund Wildkräuter und angedeutet Sojasauce und Wasabi, salzige Töne, sehr guter, fester Abgang mit kühlen pflanzlichen Noten.

Trinkempfehlung: Mitte 2025 bis 2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten